猕猴桃育种现状及发展趋势—岁立云

猕猴桃是20世纪由野生到商业栽培最成功的植物栽培驯化范例，因具有较高的膳食营养价值和药用价值而拥有巨大的市场发展潜力，是目前发展特色农业的首要之选。猕猴桃虽最先由新西兰人驯化开发，但中国才是猕猴桃属植物的原产地。上世纪70年代以来我国果树工作者立足本土丰富的猕猴桃野生资源，在资源发掘、种质创新及新品种选育逐步引领了当今猕猴桃科研和产业化进程，使这一民族水果在世界猕猴桃科研和产业上发挥了中国自主创新的格局。近年来，我国的猕猴桃产业发展不在局限于产量和面积的扩增等方面，在自主知识产业猕猴桃品种培育、标准化种植模式创新、国际知名品牌创建和营销模式改进等方面也都取得了很大的进步。

一、我国猕猴桃品种利用现状及存在问题

我国的猕猴桃育种工作从上个世纪70年代开始起步，经过近30多年的不懈努力，培育出100余个优良猕猴桃品种（系），取得了巨大研究成就。本土猕猴桃品种的不断培育和推新，极大地促进了我国猕猴桃产业的起步与快速发展。与此同时，猕猴桃产业也成为中国果业发展的一个新亮点。

1、品种利用情况。

我国猕猴桃野生资源异常丰富，但我国对其开展系统驯化和商业化栽培却仅仅20-30年的历史。截止到2010年，我国培育的猕猴桃品种很多，主要包括美味猕猴桃、中华猕猴桃、软枣猕猴桃、毛花猕猴桃和少量一些杂交品种。但随着消费市场的选择，商业化栽培利用的品种逐渐集中在少数的几个品种上，如海沃德、红阳、金艳、金魁、徐香、金丰等。

2、种类发展格局。

猕猴桃品种果肉颜色格局变化很快，已由绿肉猕猴桃（海沃德、秦美）为主，发展到目前的绿肉、黄肉和红肉等多种颜色并举的格局，尤以红肉猕猴桃发展最快。绿肉猕猴桃主栽品种秦美和海沃德不断萎缩，翠香猕猴桃发展较快；黄肉猕猴桃多个品种（包括金艳、金桃、华优、早鲜等）在不同省份都有小面积发展，但整体产量不大。以红阳为主的红肉猕猴桃由于其自身特点和优势，发展十分迅猛，目前在全国各个地方都在大面积栽培和推广，在未来10年，将对猕猴桃产业格局产生很大的影响。与此同时，软枣猕猴桃和毛花猕猴桃也在东北及江浙地区有了长足的发展。

3、存在的问题。

中国尽管选育诸多猕猴桃品种，但与国外相比，大规模商品化栽培、满足市场需求的优质高档、具有自主知识产权的猕猴桃品种却相当少。主栽品种都或多或少存在一定的问题和不足，如红阳、金艳、秦美、徐香、亚特等均有各自不同的优点，也有致命的弱点。红阳果实风味品质均优，但果实极不耐贮、植株抗病性差；秦美产量高，但果实风味酸，货架期短；金艳果实外观好，耐储性好，但存在果实偏酸、植株退化产生畸形果等现象。

二、近五年来我国猕猴桃新品种育种特点

我国的多家育种单位，包括涉及到武汉植物园、郑州果树研究所、四川省自然资源科学研究院、西北农林科技大学园艺学院、湖南省农业科学院园艺研究所、庐山植物园、广西植物研究所等40余家科研单位，在对我国猕猴桃野生资源调查收集和评价保存的基础上，加强资源交流及研究协作，充分发掘并利用当地或外地优势种质资源，开发并培育出各具特色的猕猴桃品种。

近五年来我国的猕猴桃育种工作主要呈现以下几个方面的特点。

1、新品种数量和种类众多，培育速度快。

近五年内培育出了海艳、金圆、金梅、金什1号、红什1号、红昇、东红、金红1号、宝贝星、迷你华特等30余个新品种，种类涉及到红肉、绿肉、黄肉多种果肉颜色及中华、美味、软枣、毛花猕猴桃等多个种类。

2、育种方法多样，但以实生选育为主。

新品种培育途径包括杂交育种（金圆、红什1号、红昇、金红1号）、芽变选择（脐红）、野生选优（湘吉红、湘吉、豫皇1号等）和实生选育（东红、海艳、皖金、金什1号、宝贝星、迷你华特）等方法。但多数新品种主要为采集野生资源并用种子实生繁育，进而从子代中筛选获取。

3、优异、特色猕猴桃种质资源开发利用较为广泛。

在对我国猕猴桃野生资源深刻认识的基础上，开发具特色性状的猕猴桃新品种。例如，具有红心无籽、两性花、紫色果皮、果肉全红、特早熟、果皮宜剥离、高Vc等特色的猕猴桃品种。特异品种的发掘和培育对丰富我国猕猴桃产业发展路径，开发新的商业模式，起到十分重要的作用。例如软枣猕猴桃适合采摘或加工；花期长、果实色彩多样的可发展休闲观光果园等。

4、部分猕猴桃新品种已经用于栽培生产，并有不小面积的推广。例如红什系列、东红和伊顿（金红）1号等品种在四川成都、什邡等地发展很快，金圆在贵州开始推广等。

三、猕猴桃新品种育种方向及发展趋势

1、加大对猕猴桃野生资源的发掘和开发利用，进一步培育具特异经济性状的猕猴桃品种。

我国的猕猴桃产业发展很快，其鲜果的销售市场已跟不上规模和产量的增长速度。应对我国猕猴桃产业发展趋势和特点，应在充分发掘利用我国丰富的猕猴桃野生种质资源基础上，适当考虑培育一些供加工和休闲观光的品种，形成特色猕猴桃产业。

2、开发极具竞争优势的猕猴桃品种和品牌。

具有长期竞争优势的猕猴桃品种除了必备的品质优良、高产外，还必须具有果大、果形美观、耐贮藏、抗逆性强等综合特点。目前，我国还没有开发出像海沃德、金果（Hort 16 A）这样的竞争优势明显的猕猴桃品种和品牌，急需在深入研究配套生产技术基础上，培育出“完美”的猕猴桃品牌。

3、重视优良授粉品种和砧木品种选育工作。

目前，我国推广栽培的猕猴桃品种虽然很多，但很少有专用授粉品种与之配套，往往存在授粉不亲和、不充分等问题，这也是导致部分果园果实商品性不高的原因之一。同时我国猕猴桃建园多采用实生苗嫁接目标品种的方法，但实生苗多为野生或未知种子繁育，苗木质量参差不齐。因此，培育优良授粉品种和抗性更强的专用砧木品种，如抗旱、耐湿或耐盐碱的砧木，是促进猕猴桃优质高产和扩大适栽区域的主要方向之一。

4、高抗溃疡病应成为猕猴桃新品种选育的必备特征。

由于易感品种的大面积推广、不合理的区域栽培、不规范不科学的园区管理、以及携带病菌的砧木、接穗、花粉及人员的随意流动，造成我国猕猴桃产业面临溃疡病的巨大威胁。因此，高抗猕猴桃新品种的培育及对现有不抗病品种的替换，是减轻溃疡病造成严重损失和促进我国猕猴桃健康持续发展的一个最有效的途径。

5、加大对猕猴桃现代育种方法和理论的运用。

猕猴桃新品种选育研究要注重常规育种方法和现代育种技术的结合，加强新材料的创新和新理论、新技术的应用，如分子标记技术、胚乳培养、胚培养、原生质体培养与融合、体细胞杂交、转基因技术、基因工程等。新理论新技术的应用，必将极大地推动猕猴桃功能基因的挖掘和利用，促进猕猴桃品种改良和新品种的培育。

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