三、香煎杏鲍菇最 适合春分吃的十一款家常菜食谱

三、香煎杏鲍菇 1. 将菇切成两段后切成厚片，我买的这根比较大，如果小的话可以直接切片，然后浅划出格子纹，方便吸引汁液； 2.冷锅下黄油，火要小一点，因为黄油比较容易干和焦； 3.然后铺上杏鲍菇煎至两面金黄，每煎一面晒上一层现磨黑椒粉，边上有点微焦这样更香； 4. 酱汁做法：蒸鱼酱油+红辣椒切小圈后，挤上青柠汁。