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人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。公元前2000多年，西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。中国在商代（公元前17世纪初一前11世纪）也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪，许多国家还出现过把冰块放在特制的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。直到19世纪50年代，美国还有这种冰箱出售。 现在家家户户都有了冰箱，很多人就喜欢把各种食物放在冰箱里面保存。 殊不知有一些食物时不适合放在冰箱的！快来看看到底是哪些吧！
1：鱼肉是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。 鱼肉放进冰箱后鱼本身的营养就会被破坏，味道也不像之前的好。如果是人工养殖的鱼，二次高温下还容易转化成有毒物质，人体服用后会感觉恶心等。 2：干货
干货放进冰箱会更容易发霉，而且这种发霉后很难洗掉，要是人类吃了，就会致癌！ 干货放在冰箱一旦受潮会发出异味，这些味道串到冰箱里别的新鲜食物，会让食物反而变得不新鲜了，甚至会一起变霉 3：热带水果就是生长在热带地区的水果。海南地处热带，岛上出产多种热带水果，有些是我们多数人见都没见到过的珍奇异果，一般人到了海南，除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外，吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。酸角就为云南特有的热带水果，已经做成了酸角糕。 冰箱的温度会把果肉本身的营养破坏掉，所以只要相对的凉爽环境就好。
4：叶子类的蔬菜。叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类。
叶菜当今冰箱会产生亚硝酸盐，维生素会被破坏，放太久还会腐烂。 所以，大家可别再什么都东西都塞进冰箱里面了 维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。 |
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