△M&S食物广告系列经典合集
M&S(MARKS & SPENCER)马莎是英国知名百货公司,拥有超过100年的历史,然而对食帖君来说,M&S最令人印象深刻的,是它的食物广告。2014年起,M&S接连推出了一系列食物广告,前所未有的拍摄角度和惊艳的视觉效果,让其迅速成为红遍全球的广告界神话。 这套广告片的主角十分单纯:食物食物食物,只有食物。每部单独的广告片只有30秒,快节奏,无旁白无解说,虽然都有关食物,但每部广告也会设定一个具体主题,比如节日、国家或音乐等,至今仍在不断推出新系列。 让人不敢相信的是,M&S的广告执行团队其实只有7个人!其中包括2名制片人、2名料理人、1名助手,以及2名广告执行人。他们的办公室就是一个小房间,拍摄区就是房间里一张蒙着黑布的桌子。 那么,他们拍摄出如此诱人的广告的秘密是什么?(前方多图流量预警) Contents ① 选出几乎没有瑕疵的食材 ② 处理方式再认知 ③ 独特的爆破秘籍 ④ 感官代入 ⑤ 用食物构建场景
01 选出几乎没有瑕疵的食材 △来自M&S广告《想象力的冒险》系列 先拿M&S拍摄的苏格兰蛋这一幕来举例(看上图): 苏格兰蛋是英国传统食物,用肉馅包裹半熟的鸡蛋炸制而成,M&S在拍这枚蛋时为了追求视觉美感,不仅需要肉馅炸的金黄程度刚好,也要确保内部的鸡蛋刚好位于中央,且蛋黄要处于流动状态。 所以,制作组拍摄这支广告前,切开了几十个苏格兰蛋进行对比,最终选定了这一只“蛋黄和蛋白完美处于正中央”的苏格兰蛋。但广告中需要拍到切开苏格兰蛋的一幕,所以他们又小心翼翼地将这枚蛋拼了回去,拍摄时再用刀从中间重新划过,制作假·切蛋场景。 M&S的广告都会尽量选取那些几乎没有瑕疵的食材,然后将烹制它们的各个阶段剪辑在一起,用短短一两秒的时间,展现“从食材到食物”的诱人演变。
02 处理方式再认知 跟着M&S的广告,近距离看切菠萝、刨青柠,我们对食物的处理方式有了重新的认知。看着广告中刀具的锋利带动果汁的流出和喷洒,水果们的新鲜气息已经迸发到鼻尖了。 将食物最美的瞬间精细入微地捕捉与再现,也让M&S的广告大大加分。 和面、擀面、拉伸,简简单单的几个步骤经过M&S的特写,就令人充分感受到面皮的质感与筋道。 烧烤时流溢的酱汁、烤出来的纹路、加热后慢慢蜷曲变色的虾肉,M&S的广告团队里肯定都是真·吃货,不然怎么会如此招招必杀! 03 独特的爆破秘籍 M&S广告的独门绝技,就是极具冲击力的“爆裂场面”。上图的水果爆炸来自他们的广告系列《想象力的冒险》。不过,这一画面其实并非出自后期制作。 那么他们是怎么做的?制作组在拍摄这种场景时,会先将水果平放在一块玻璃上,然后用另一块玻璃从水果上方向下压,正上方的摄像头就会捕捉到水果在两块玻璃板间的爆裂场景。由于使用纯黑的桌布背景,所以从摄影画面上几乎察觉不到玻璃这一道具的存在。 △压草莓的状态1 △压草莓的状态2 椰子、彩椒、花椰菜、香料等也被他们做出上面这种爆炸分解效果,但这里主要靠的是剪辑。从原本食材到分解后的小颗粒或粉末状,无缝衔接后的效果十分震撼。 04 感官代入 M&S的食物广告不仅有大片般的拍摄方式,也格外注意捕捉食物入口前那几秒的迷人状态。这种充满食欲的镜头给了吃货最后一击,看着看着广告,就不争气地饿了。 嫩得流油的蛋黄挞和色泽诱人的培根烤鸡,这些画面足以让人流口水了。不过M&S广告制作团队也并非都了解每种食物的烹饪过程与精妙之处,所以在每次拍摄前,制作团队都会寻访M&S食品部门的负责人,仔细了解和研究,然后再加以设计。 05 用食物构建场景 用爆炸的水果作为烟花,用辣椒当成炮竹。M&S新年的广告片创意再次收获如潮好评。除此之外,下图这一用蔬菜做成的敲钟场景,也只能给制作组的创意和执行力跪下了。 圣诞节的时候,M&S还推出了英国圣诞传统食物“圣诞布丁”的宣传广告,看起来饱满又可爱,几乎洗刷了其作为英国黑暗料理代表之一的恶名。英国传统圣诞布丁其实长这样: M&S还出国一个“英国”系列,这几部的片尾都用食物拼成了英国国旗。 广告设计上的天才创意、制作上的满分执行力、认真而追求完美的创作态度,少了任何一个特质,都不能成就今天的M&S食物广告。 另外,M&S广告的背景音乐很少会发生变化,大部分时候都是用Clean Bandit的《Rather Be》(本文开头可以直接播放),这是制作人试用了几百首歌曲后敲定的。这首歌旋律欢快悦耳,听完后的洗脑功力也很强。 最后,放上M&S广告中食帖君最爱的一幕,来自于《韵律奇遇 Adventures in Rhythm》系列(这段广告的完整视频见下方),和背景乐也是绝配。强大而惊艳的M&S广告,相信你也会和食帖君一样看200遍都不厌倦。 Anchor | edit Google, Youtube | pics & videos 商务合作|职位应募:witheating@foxmail.com 欢迎无条件转发至朋友圈! |
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