 材料准备：大米3，小米1，猪油，豆沙馅，白糖，各种干果，比如核桃，芝麻，葡萄干 制作步骤： 1、把大米，小米按照3：1的比例，放电饭煲，加1.5倍的水，煮米饭。 2、取一只大碗，碗底涂抹猪油。不要嫌弃猪油的油腻，这道菜好吃的关键点就是这里。 3、把所有的坚果，蜜饯在碗底猪油上摆放喜欢的图案。 4、把煮好的米饭，趁热掺入白糖，小心装进碗里，注意不要挪动了坚果的位置。装到一半的时候，装豆沙馅，再覆盖一层米饭，压实。 5、把整只碗，用保鲜膜覆盖，隔水加热10分钟。 6、取一只平盘，倒扣出整碗米饭，漂亮的八宝饭做好啦！ 一次可以多做，做好的八宝饭，用保鲜膜包裹放冰箱冷冻室，想吃的时候，去掉包装，放进盘子里，加点水，蒸熟或者微波炉加热5分钟，就可以啦。 米饭可以用黑米做，杂粮米做，都可以。  |
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