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老家广西许多人去广东打工，家里农田大多荒废，而且种个一亩三分的农作物往往不挣钱还赔上人工，于是有人承包起来种了慈菇之类的经济作物。
（慈菇田）
慈菇是南方比较常见的菜，喜欢尝鲜的人会买回慈菇做上一道慈菇鸡汤或慈菇烧肉。中药山慈菇也是南药之一，山慈菇之名，首见于唐代的《本草拾遗》，“山慈菇，有小毒，生山中湿地，惟处州遂昌县(今浙江省丽水市遂昌县)所产者良，叶似车前，根如慈菇”，山慈菇叶形与车前相似，为宽卵形至宽椭圆形，根与慈姑的球茎相似，生境为山间水分充足的湿地，由此得名“山慈菇”。 山慈菇不是临床常用药，但近来山慈菇在临床上常用于治疗肿瘤，在处方中常有应用，是临床常用抗肿瘤中药之一。山慈菇性味甘、微辛，凉，归肝、脾经；具有清热解毒、化痰散结的功效，主产于四川、贵州等地，于夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分开大小置沸水锅中蒸煮至透心，干燥。质量以个大均匀、饱满坚实者为佳。 山慈菇的主要成分是菲类、联苄类、少量苷类、木脂素类及黄烷类。目前，对于山慈菇药理作用的研究报道大多数是针对于提取出的单体成分，其活性包括抗肿瘤、抗血管生成、降压等。 山慈菇味辛能散，寒能清热，故有清热解毒，消痈散结之效。常与雄黄、朱砂、麝香等解毒疗疮药合用，治疗痈疽发背，疔疮肿毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，如紫金锭（《百一选方》），内服外用均可。《本草新编》：“山慈菇，玉枢丹中为君，可治怪病。大约怪病多起于痰，山慈菇正消痰之药，治痰而怪病自除也。或疑山慈菇非消痰之药，乃散毒之药也。不知毒之未成者为痰，而痰之已结者为毒，是痰与毒，正未可二视也。”紫金锭为开窍剂，源自宋·王璆的《百一选方》，原名太乙紫金丹、玉枢丹，《外科精要》始称为紫金锭，但其组成少雄黄朱砂，明·万全的《片玉心书》增加了雄黄、朱砂。方中重用山慈菇清热消肿，化痰散结，并能解毒；配伍麝香芳香开窍，行气止痛，共为君药。千金子霜、红大戟逐痰消肿；五倍子涩肠止泻；雄黄化痰辟秽解毒；朱砂重镇安神；俱为佐药。诸药共奏辟瘟解毒，消肿止痛之功。制作成一钱一锭，主治中暑，脘腹胀痛，恶心呕吐，痢疾泄泻，小儿痰厥；外治疔疮疖肿，痄腮，丹毒，喉风，历来被视为中医的救急灵丹，临床应用范围极广。 由于山慈菇有解毒散结消肿之功，近年来本品广泛地用于癥瘕痞块和多种肿瘤。如以本品配伍土鳖虫、穿山甲、蝼蛄等同用，治疗肝硬化，对软化肝脾，恢复肝功，有明显效果；若与蚤休、丹参、栀子、浙贝母、柴胡、夏枯草等制成复方，对甲状腺瘤有较好疗效。此外，本品尚有很好的化痰作用，如《奇效良方》中以山慈菇与茶同研调服，治疗由风痰所致的癫痫等证。
山慈菇花有明目去湿的功效，叶亦可作药用，其叶治疮肿痈毒，如取慈菇叶一把，捣烂外敷，可治蛇虫咬伤、诸恶疮肿及小丹毒，用慈菇叶捣烂调蚌粉涂患处，可治痒疹痛痒等。 近来山慈菇在临床上用来治疗肿瘤，处方中用量常在15克以上，甚至用到50克，因此目前临床需求量很大，加上近年来的过度采挖以及山慈菇为兰科植物，生长繁殖能力较差，野生山慈菇资源已受到严重威胁，价格也随之急剧上涨，正品山慈菇的天然资源已近枯竭。故现在山慈菇的一个研究热点便是对山慈菇进行野生资源调查，同时开展人工驯化栽培工作，制定野生资源保护措施和标准化栽培措施，对于资源保护和可持续发展都有重要意义。 |
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