春分至
气温逐渐回暖
之后
可能还会出现气温持续降低
这种
乍暖还寒的现象
就叫做
倒春寒
春季昼夜温差大
寒气逼人
很容易生病
在这阴冷的日子里
煮一锅热乎乎的羊肉汤
温暖你那受冻的心灵
食材
羊肉 姜 葱 香菜 胡萝卜
盐
步骤
将羊肉羊骨放在清水里泡一会，去血
把剁好的肉放进凉水锅里，旺火烧开
用勺子撇去表面的沫子
放入葱、姜、胡萝卜，改小火炖
小火炖约1个小时
盛入碗中，放入香菜。
Tip：最后放盐。如果煮多了，可以在喝的碗里放适量的盐，锅里不放盐。这样可以多保存一段时间。
有了这碗热乎乎的羊肉汤
给自己的身体加个热
倒春寒什么的
都没有在怕的
