想吃麻花不用买，亲手自作美味又卫生

真不知道是现在人们的跟风意识强烈，还是眼界不够开阔。但凡街面上新出现一个什么新鲜玩意，大伙肯定是一窝风的涌上去抢，不管那东西好不好有用没用，对吃食尤其如此。

前几年的韩国烤馒头、土掉渣烧饼、章鱼小丸子，这几年的绿豆饼、脆皮蛋糕、蜂蜜小麻花，哪一种不是刚上市的时候排起几里长人龙，过几个月就门庭冷落了，这东西，吃也就吃个新鲜，吃多了也就和米饭馒头一样觉得不过如此。尤其对于我们这样的吃货来说，吃一回就知道他怎么做的，更是没啥神秘感，与其花两小时去排那个队，我还不如自己在家做，吃得还放心一些。

所以最近想抽个空把这些市面热销的小食都做一遍，让那些跟我一样不愿意排长队等待的人，也有一个新的选择，那就是自己在家DIY，其实真的没那么难，基本上都是一学就会的。大家以前在路上是否总看见有着推车买着正宗天津麻花呢，麻花吃起来口感非常酥脆，今天给大家推荐的这道是蜂蜜味儿的，有着一股甜甜的味道，非常美味。

大家以前在路上是否总看见有着推车买着正宗天津麻花呢，麻花吃起来口感非常酥脆，今天给大家推荐的这道是蜂蜜味儿的，有着一股甜甜的味道，非常美味。

材料：黄油20g，蜂蜜30g，白糖15g，全蛋20g，普通面粉100g，泡打粉少许。

黄油软化，加入蜂蜜和白糖搅拌均匀。

分次加蛋液。

快速搅拌均匀。

筛入粉类。

用橡皮刮刀和成柔软的面团。

取一小块，搓长，两手拿着两头，分别往反方向拧，让其从中心自然卷成麻花状，至两头都缠绕在以前，把两头捏合。

按以上方法，做好所有小麻花，排入烤盘。

表面刷上蛋白液。

放入预热烤箱，中层160度10分钟，上层150度10分钟（为了表面上色）。