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周末的时候包了饺子，调了好多的陷，这个陷不仅用来包饺子好吃，用来烙饼也是非常的香呀。 昨天晚上就烙了几个饼当晚餐。香喷喷的真好吃！老公接连吃了四五个，看得我都饱了。 食材：面粉，温水，芹菜，胡萝卜，卷心菜，青椒，豆干，大葱，生姜，十三香，生抽，砂糖，食用油。 制作步骤： 1、将的面粉放在干净的盆内，加入温水将面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰20分钟。 2、将豆干、青椒，大葱都冲洗一下切碎，胡萝卜，芹菜，卷心菜都洗干净，烧一锅开水，分别加入锅中焯水，煮至水再次沸腾捞出过凉水，控干水份切碎。将这些都切好的食材一起装在一个盆子里。将五花肉清洗干净，剁碎，锅内加油烧热，加入生姜爆香，加入五花肉炒至上色，将好炒的五花倒入图二步骤的碗里。加入 食盐，生抽，砂糖、十三香一起顺时针搅拌均匀。 3、将醒好的面团分割成小份。取一个面团擀薄，在二分之一的位置加入陷料码平整。 4、对折面团，用双手轻轻的按压收口，整形如图所示。 5、热锅下油，开中小火，加入饭做好的陷饼生胚，煎到定型就翻面煎，直到两面金黄就可以出锅了。 更多美食请关注公众号：雷小厨美食 感谢您的阅读，所有图文均为原创！ 用心为家人下厨房，分享健康美食！ |
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