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来自山东济南的刘先生今年25岁，在20岁的时候抱着独自创业的想法走遍大江南北，经过了5年的摸索，终于开了一家属于自己的店，主营椒麻鸡，他的椒麻鸡基础是新疆的椒麻鸡，再根据北方人的口味，终于研制出了属于自己品牌的椒麻鸡，他不求大，只想做出自己想法，现在在小区门口租的门头房，一份鸡卖38元，足以让全家老少吃饱。他的店面由妻子和母亲负责收钱，自己和父亲负责制作，引得附近的居民的无限品尝欲望。 店面简单，仅有四人经营，每天限量70只，平时有50只作为外卖，周末有20只作为外卖，为了不让父母和妻子累到，基本每天中午两个小时卖没了，主要的客户群还是上班一族，中午同事们小小聚个餐。或者是中午简单的家里吃个便饭，主要是吃不完晚上还能吃吆~~ 刘先生的店里卖的最好的还是外卖，周末和平时的量还是不一样的，主要还是考虑到周末上班的人还是比较少的，一份鸡大约能装成3份，每份赠送一份米饭，两个小菜（就是很普通的，成本大概1块钱），卖16元一份，每到周末还减一块，扫码加微信还能赠一杯酸梅汁，引起了当地的热潮。 这是成份的椒麻鸡，让人回味无穷！ 刘先生的椒麻鸡口味很快就得到了当地人的认可，再加上外卖+店面销售的经营，很快就成为了小区和写字楼的上班族的首选，但是他还是不忘本心，坚持一天只卖70只鸡，他说了这么一句话：“人只有不忘初心，才能对得起良心。我可以再开店，但是不可以增加每天卖鸡的只数。” 刘先生的店每天都忙的快递小哥不亦乐乎 |
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