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牛肉是健脾控糖的好食物 但是要想做出好吃的牛肉 从挑选、切法、上浆和火候 都需要掌握到位 否则都难以做出美味的牛肉 而郝大厨今天带来了一道孜然牛肉 不用挑选、上浆等繁琐的工序 简单快捷就能做出一道诱人的孜然牛肉 ▼  郝振江 养生大厨 到底有什么妙招呢？快来学习一下吧~ 平底锅、菜勺、盘子、水晶碗 牛肉卷 少许 洋葱 少许 孜然 少许 辣椒面 少许 盐 少许 【1 】煸炒牛肉 牛肉卷直接下锅，煸炒去油去水汽，盛出备用。  小知识点  郝振江 养生大厨 牛肉卷 筋膜少 下锅后，不要立马去搅动它 【2 】炒洋葱 洋葱切段，清水反复漂洗两次后下锅煸炒。  小知识点 张晋 西苑医院治未病中心主任医师 洋葱有降脂降糖 减少血糖升高的作用
【3 】起锅 放入孜然炒香，加入牛肉卷。再加少许辣椒面、盐调味即可。 小知识点 张晋 西苑医院治未病中心主任医师 孜然有行气助消化的作用
看看你都错过了哪些美味佳肴？
痰湿易困易发胖，不知道怎么调理？“会吃”就行啦！ 虾仁新搭配，三种天然食材帮你吃掉高血脂！
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