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据媒体报道，我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，常致人死亡，以春夏季最为多见。来看下国家卫计委2015年全国食物中毒事件的通报。
国家卫生计生委办公厅关于2015年全国食物中毒事件情况的通报：
▲ 2015年食物中毒事件报告情况
第三季度（7-9月）食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占全年食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的43.8%和62.8%。8月份食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占全年食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的20.1%和33.1%。第二季度（4-6月）食物中毒人数最多，占全年食物中毒总人数的29.6%。5月份食物中毒人数最多，占全年食物中毒总人数的16.0%。
▲ 中毒事件原因分类情况
微生物性食物中毒人数最多，占全年食物中毒总人数的53.7%。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占全年食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的40.2%和73.6%。
我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。春天又来了，毒蘑菇正在东西南的北野地里悄无声息地生长，吸引一些农民群众前去采摘，悲剧也许又要发生。
▲ 豹斑毒伞（Amanita pantherina）
▲ 毒鹅膏菌（Amanita phalloides）
▲ 松乳菇
▲ 马勃菌（puffballs）
▲ 褐环乳牛肝菌（slippery jacks）
本文节选编译自UpToDate临床顾问 “毒蕈（毒蘑菇）中毒的处理” 专题，描述如下：
可能摄入毒蕈的事件时常发生，但严重中毒并不常见。现已确定并表现为14种临床综合征的毒蕈毒素达有12类。毒蕈摄入后初步处理的关键步骤为：确定哪一类临床综合征占主导地位、开始一般支持治疗及针对该综合征采取任何特定治疗。
毒蕈中毒的临床表现和诊断，含有可致命的环肽毒素(如，鹅膏毒素)毒蕈及鹅膏菌属中Amanita smithiana中毒。 本内容由UpToDate授权转载，除特殊说明外，禁止纸媒包括其电子形式衍生品的转载、摘编、引用。其他媒体转载时请注明出处，并不得对本文做出任何修改，转载请保留全文，不允许部分引用。 |
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