|
来源：《抗癌》杂志 作者：汪琼 复旦大学附属肿瘤医院营养科 神奇的饮食饥饿疗法 许多肿瘤患者属由于缺乏科学的营养知识，在患者的营养问题上常出现一些误区，以为吃多了或营养丰富后会为癌细胞的生长 供充足的养分，甚至有人还让患者饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”，这些都是没有科学根据的。 目前医学上 及的“饥饿疗法”有 2 种相关的治疗手段，一种是饮食饥饿疗法，另一种是分子生物学方面 , 通过破坏和阻断肿瘤血管的形成，来阻断肿瘤细胞的营养供给通路，将其“饿死”。我们主要来讨论第一种饮食饥饿疗法，到底什么是饮食饥饿疗法呢?肿瘤细胞是不是真的靠饮食就能“饿死”呢? 其实饮食饥饿疗法是指在营养充足的情况下控制总能量的摄入，以减少肿瘤组织的能量来源，从而达到延缓肿瘤生长的目的。在饮食饥饿疗法公布以来就引起了营养学界研究者的广泛争议，部分研究者认为，对恶性肿患者进行营养支持的主要目的不是治愈肿瘤，而是针对肿瘤及治疗过程中引起的营养不良，通过改善患者的营养状态来改善器 官功能、免疫状态，减少抗肿瘤治疗引起的不良反应，从而起到改善患者预后的作用。所以，饮食饥饿疗法要达到治愈肿瘤的目的是不可取的。目前，医学界无法获知肿瘤患者对于营养素的确切需求，在世界范围内，也无类似标准，所以饮食饥饿疗法很难得到应用。盲目进行饮食饥饿疗法，一旦恶性肿瘤患者机体所需营养得不到补充，会直接导致患者体重下降、免疫力低下，严重时继发感染导致死亡。 总体来说，饮食饥饿疗法弊 大于利，不宜实施。机体免疫力和抗氧化力 的 高需要多种营养素的协同作用，期望每 天吃特定某种食物防癌甚至抗癌是不现实 的。所以说，好的营养必须是搭配出来的。 肿瘤患者如何科学忌口 肿瘤患者在高度重视膳食营养的同时，也经常存在误区，忌口就是其中一种。很多患者存在高度忌口，本末倒置的情况，不敢吃一切富含高蛋白质的食物，单纯吃蔬菜、水果或是一味追求国外的名牌保健品。结果导致营养不良的比比皆是，其实平衡膳食，以高蛋白、高能量、高维生素为主，食谱不宜过窄，忌口不宜过严才是王道。那什么食物才是需要被忌口的呢?比如腌制品，如咸菜、咸蛋、咸肉等;烟熏、油炸制品，加工肉类;霉变腐败的不新鲜食物;被农药污染的农作物等，这些才是肿瘤患者需要忌口的食物。 肿瘤不同于一般的疾病，荷瘤机体的应激状态和肿瘤组织的不断增值，会消耗患者本身的营养。因此，适时、合理、正确的营养治疗至关重要，也可达到 高患者的生活质量的目的。 |
|
|
