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在农村有一种是长在地里的水果，每个人都很喜欢吃，有的人用来煮汤，有的人直接削皮吃。它清脆可口，甘甜多汁很是受到欢迎，种植这种水果收成的时候是很麻烦的，只能人工来收，但是却很多人都种植它。农民种植地下水果，亩产值15000元，收入是打工的三四倍！  这种水果就是荸荠，又叫做马蹄、有的地方又称做水栗、乌芋等。马蹄是一种宿根性草本植物，可以当做水果来吃，也可以当做蔬菜来煮，更多的人是把它当做水果来生吃。经常吃马蹄可以促进发育，还能降低血压、消热解毒等功效，市场需求也非常大。  广西桂林的农民龙维就是种植马蹄的大户，他种植有13亩的马蹄，他说种植马蹄最开心的时候就是挖马蹄的时候，同时也是最痛苦的一件事。因为马蹄长在土里，现在虽然科技发达，但是还没有哪种工具是可以用来挖马蹄的，都是人工挖马蹄。  挖马蹄的时候还需要小心翼翼的，因为一不小心把马蹄挖烂了就不能卖了，所以尽可能减少烂果的情况出现。虽然挖马蹄是一件很辛苦的事情，但是每挖起一个马蹄就笑容满面，毕竟挖的可是钱呢。  马蹄的产量也非常高，像农民龙维种植的马蹄亩产量高达5000斤左右，市场上面的批发价格是3元以上，零售价格更是高达5-10元，不同地区的销售价格有所区别。每亩田的产值就高达了15000元，除去人工成本利润达到了10000元每亩，种植十几亩一年就是十几万的利润。相对月外出打工两三千一个月，农民种植地马蹄，亩产值15000元，收入是打工的三四倍！ |
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