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舌尖上的双流|一个双流土著的强烈推荐,快准备好你的筷子!

 大毅小智 2017-04-03

一说到双流我们最先想到的肯定是高大上的双流机场,不过有些美食,藏在双流的大街小巷,也是我们的一个念想。

今天我就给大家推荐几家双流美食,地道双流朋友强烈推荐的哟:


舌尖上的双流 之乔一乔怪味餐厅(东升店)

★地址:双流区金河路艺术公园D座(香榭友邻对面)

★人均消费:60元左右

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食客众多

据朋友介绍,这家店是很多吃货会专门开车到双流来吃的一家美食,生意好的不得了,虽然这家店是一个独栋楼房外加一个大院子,很是宽阔,可是一到吃饭的时间点还是人暴多!!!

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干锅系列

鸭唇兔头干锅系列,调料非常丰富,理所当然菜品也就很入味,我发现在成都吃了多年干锅,感觉这才能称得上“干锅”;鸭唇和兔头是提前卤过又干炸过的,你可以想象一下,干香脆辣的肉,还带着一丝丝卤水的香味,想想都觉得太过瘾了。当然这个口味有些重,清淡口味的朋友们,可以选择美味秋香粉、卤味拼盘等别的菜品。


舌尖上的双流 之 花月肥肠粉

★地址:双流区花月东街若水亭旁

★人均消费:30元左右

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花月肥肠粉

双流出名的肥肠很多,如九江肥肠、白家肥肠粉等,不过朋友给我推荐了她家附近的这家花月肥肠粉店,虽然名气不大,但是味道好呀,这就够了!名字叫肥肠粉,其实这家的家常菜也是一大特色,而且性价比很高。

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蘸水肥肠

蘸水肥肠是必须要点的一道菜,不仅在于肥肠的细嫩可口,更在于蘸水的味道,虽然有点咸,但是清汤肥肠蘸来吃就刚刚好,化解了肥肠的些许油腻。拌白肉也是一道不得不点的菜,那种花椒面、辣椒面在油当中的融合,加上大蒜、盐、味精等辅助,麻辣鲜香一出,瞬间让白肉不再平淡。


舌尖上的双流 之 袁荞面

★地址:双流区顺城街82号

★人均消费:10元左右

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老成都特色菜单

袁荞面是一家开了二十多年的老牌子,味道一直都非常好!老板是一对70多岁的老夫妻,非常和善,当你吃碗面付钱走的时候,还给你说谢谢,并给你一个微笑,心里好暖。此外这家店无论是餐牌还是装修,都让人感受到一种老成都的气质。

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荞面

荞面是现压的,用金黄的荞麦粉揉成面团,每次揪一个小面团放入木制的压面机,面条顺着孔隙漏出直接到翻滚的锅里,大火快煮快捞快吃,这样才能保持荞面最好的口感。袁荞面口感特别,加入烟笋炒的臊子,除了汤料的鲜,还能品尝到荞麦淡淡的香。另外煮凉粉的味道也是古早味,和夏天时候卖的凉面凉粉,都是爆款!


舌尖上的双流 之 老成都私房菜

★地址:花月东街32号(近四川路桥)

★人均消费:50元左右

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老成都私房菜

老成都私房菜位置比较偏僻,但是饭点的时候里面客人从来不少。这家味道是比较正宗的川菜味道,都是一般的家常菜,适合一家老小一起来吃,人均不贵,挺实惠的。

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豆瓣鱼

关于菜品,卤拼,荞面之类的都不错,五花肉、小青椒炒肉等也挺好吃,不过我要给大家推荐的特色菜还是怀胎豆腐。怀胎豆腐,顾名思义就是豆腐中间包了肉,这个比较有特色哈,味道也不错,有点酸甜又有辣,不过吃多了有点腻。


舌尖上的双流 之 大邑李记肥肠血旺

★地址:金河路1082、1889-1897号

★人均消费:35元左右

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大邑李记肥肠血旺

这家可以说是双流苍蝇馆子第一名,性价比高,味道巴适。朋友说她从很多年前就开始吃,吃着吃着他们就从两间铺面做到了现在四间铺面,即使这样外面摆满了桌子还是经常没得位子。

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肥肠血旺+豆汤

肥肠血旺肯定要点,味道超级好,适合每一个重口味,肥肠洗得干净,血也很嫩,加了辣椒和花椒等各种调味料的汤汁麻辣鲜美,融入血旺当中,相当入味,一口细嫩的血旺,再吃一个软软的肥肠,配到饭吃不知不觉都要吃三碗饭。还有排骨藕汤也很不错,他们的汤已经煮到把藕的甜味煮出来了,而且汤可以无限续,我每次起码喝五碗汤,蘸水也好吃。

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