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万能配菜，可以与各种主食搭配的一道美味。喝粥时当咸菜，吃面时当面卤，配米饭那就不用提了。厨房小白们还有那些懒虫们赶紧做起来~ 豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素，可全面补充机体所需的营养素。豇豆还是不错的碱性食品，可以调节体内酸碱值，抗疲劳，清涤肠道。 胡萝卜能够促进儿童发育和成长，增强免疫力、益肝明目。 材料：胡萝卜1根，豆角1小把，肉馅少量，葱1小节，姜1小片，料酒少许，蒜大小4粒，生抽少许，老抽一点点、盐适量，植物油适量。 做法： 1、准备食材。 2、肉馅加生抽、料酒、葱姜末拌匀，腌制5分钟。 3、豇豆洗净切丁，胡萝卜切丁备用。 4、锅中倒油，锅热一些了，放入肉馅炒，炒到肉馅微微变色。 5、放入豆角和胡萝卜丁煸炒，豇豆颜色变深，放入蒜末翻炒。 6、加入少许水，盐加入一点老抽油提色，豇豆胡萝卜炒熟收汁，即可。 7、装盘。 |
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