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大纽约吃货小分队： 咦？今天说的这些米其林甜品， 我们基本都有耶～ 中餐法餐、甜品点心、名牌走秀 我们就是地处纽约、样样都有的 【大纽约吃货小分队】 想要知道纽约最前线的美食报告 生活资讯 扫码关注或者搜索ID【CHIHUONYC】 本文转自波士顿留学生网 吃货小分队作部分修改 关键词：美国网红甜品店  假期，大家除了游山玩水谈情说爱之外，最喜欢做的就是读 (吃) 书 (吃) 看 (喝) 报 (喝) 了。 要说美国的甜品店，好吃的也是一把两把抓不过来，今天小编就给大家介绍一下那些火爆美国的网红甜品。以下排名不分先后，如有雷同，纯属缘分。 这是一篇纯干货帖，海量大图即将来袭！ 1 Lady M Boutiques 上榜理由：甜品届的扛把子  这“位”来自纽约，融合了日式清新和法式浪漫的“M小姐”，毫不夸张地说可谓闻名世界，是甜品界的大明星。 从精品店简约大气的装潢就可以看出，比起多半美国走浮夸甜腻路线的甜品店，Lady M更是一股清流。 若说Lady M的镇店之宝，非Mille Crepes莫属。 用平底锅煎出轻薄柔软的可丽饼，再将新鲜滑爽的奶油平铺于可丽饼之上，烘培师小心翼翼地重叠着每一层可丽饼，直至它达到层次足够丰富的程度再加以烘烤。 据说Lady M的千层蛋糕严格规定不能少于20层面皮，更有草莓、抹茶、巧克力等口味供选择。  除了纽约之外，小编在波士顿、洛杉矶、香港都吃到过Lady M，美国其他城市的小伙伴们可以在网上订购Lady M的蛋糕，空运会加干冰保护，也是一场千里迢迢而来的盛宴呐~
2 Harbs 上榜理由：从日本火到美国的千层鼻祖  人人都知道Lady M，但相比之下Harbs就高冷多了。 成立于1981年，这位来自名古屋的老牌日式高档蛋糕店也是以千层蛋糕而闻名，并在日本有几十家分店。 当然啦，我们的雀儿西也是Harbs首家海外分店，而纽约分店不仅和日本总店有相同的菜单，食材和原料都是日本进口的，连糕点师和服务员也大多是日本人。  Harbs的千层蛋糕不似Lady M口感浓郁，以甜蜜而清爽另辟蹊径，Harbs的Mille Crepe并没有那么多层，而且每层间除了抹上了细腻的奶油外，还有新鲜的水果，因此口感上更新清新舒爽，同时味道也更加丰富一些。  Harbs的产品非常新颖，经常会应季推出限量版糕点。 比如樱花季时，Harbs特意从日本引进了樱花，用樱花原汁制作出粉色的慕斯，中间还夹杂着一些大粒的红豆。蛋糕表层还点缀着朵朵樱花，让大家既可以可以品尝到樱花的温润，也能感受到了春天的气息。 喜欢桃子的看这里！ 再比如这款White Peach Cheese Cake，不仅颜值满分，味道也是一万个赞！
3 Ladurée
上榜理由：马卡龙界的Louis Vuitton 巴黎著名高级甜点拉杜丽 (Laduree) 由法国作家Louis-Ernest Ladurée在1862年创立，是法国经典的百年老店，平均每天可卖出15000颗马卡龙，简直成为了马卡龙的代名词。其甜品不仅好吃，更是注重外形和包装的精美。
马卡龙被誉为“少女的酥胸”。吃下去第一口，外层的糖衣相当的酥脆，酥的几乎不需要牙齿，只要嘴唇轻轻一抿就融化。 夹心层柔韧而有弹性，最里层夹杂着不同口味的新鲜酱料，甜蜜的幸福感立刻在口中蔓延开。 店里环境很不错，除了有马卡龙，还可以和闺蜜美美的享受下午茶时光，Ladurée在纽约和洛杉矶都有分店。
4 Dominique Ansel Bakery
上榜理由：美国老牌甜品店 这家店是由当下最红的甜品师Dominique Ansel创办及运营的。 最受欢迎的一款甜品是Cronut（Croissant和Doughnut结合），被《时代》杂志评选为“2013年世界25大发明之一”，而且限量供应哦，每天每人只限两个。 据说一个Cronut出炉需要三天时间： 第一天和面、揉面，第二天反复折叠，做出可颂的层次感，第三天下锅油炸，打进奶油并且进行点缀。每年情人节，都有大批纽约客在门外排队买Cronut，而且队伍一年比一年长。网友们大呼：情人节为你购买Cronut的都是真爱！ 除了最最有名的可颂甜甜圈，到下午三点开始才供应的Cookie Shot（饼干做成的杯子里面装着温牛奶）和他们家的人气冰淇淋甜品Frozen S'more都炒鸡好吃！大家乖乖去排队吧，吃完再来谢我～
5 Chikalicious
上榜理由：称霸纽约10年的甜品界神话 纽约首屈一指的甜品店Chikalicious，由人称纽约甜品女王的Chika担任主厨，和丈夫Don Tillman共同创立。 Chika出生于东京，在法国专业烹饪学校受训，有极其丰富的烹饪经验。 在Chikalicious，甜品是主角，每款甜品都讲述着浪漫的故事，有着序曲、高潮和落幕。每份甜品套餐都有一份amuse bouche（开胃小点）、Petits Fours（餐后小点）以及一道主dessert。 同时，还可以为甜品配上特制的小酒。而每周的菜单都在更换，并不固定。 店里仅仅只有20个座位。顾客们围绕着弧形的甜品吧台而坐，享受美食的同时，还能欣赏到甜品师傅们制作甜品的过程，实在是爽歪歪～ 这款Cheese Cake也值得一提，据说Chika精心研制多年才创作出这款经典美味，软绵绵的口感，清淡的奶油味，酸酸甜甜，怎么吃都不腻。 而将Cheese Cake置于冰盘上，更保证了低温和口感。对啦，她家在上海也有店，国内的宝宝们也可以去拔草喽～
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来自： Little_Piggy > 《東區》
