中国广东 双皮奶 很出名的粤式甜品,上面有一层奶皮,来自于脂肪的凝结,微涩,但有十分浓郁的奶香,下层奶牛和蛋白会结块,滑嫩白,还有足够的蛋味。好的双皮奶奶皮微微皱皱的,不然奶香味不够浓。 双皮奶 椰汁红豆糕 有椰汁的清甜,和蜜红豆的甜腻,吃起来QQ弹弹,很爽口,动一下会像果冻一样摇晃,白白嫩嫩的很讨人喜爱呀。 椰汁红豆糕 杨枝甘露 有柚子,芒果,西米露,鲜奶,椰汁,还可以搭配各种其他水果,夏天来这么一碗真的好好吃! 杨汁甘露 凉粉 有黑白两种凉粉,白凉粉比较适合搭配椰汁,因为正宗的黑凉粉有仙草味,所以搭配更甜的炼奶好些,口感微脆带点弹性。甜品店里一般都有拼些水果、海底椰什么的,加上鲜奶椰汁就开吃吧。 凉粉 甜豆花 广东一带吃豆花可都是放糖的哦,许多北方人吃不了甜的主要因为糖会加重豆腥味,但有一个叫山水豆腐花的豆花种类,豆花较稀,可能是用的山泉水质地较好,豆花口感柔滑,不涩不腥,十分清甜哦。 甜豆花 美国纽约 法式千层可丽蛋糕 因Lady M而火遍全球且被纽约杂志《BON APPETIT》评为“美国十大蛋糕”之一的法式千层可丽蛋糕,已成为无数明星达人po过的最爱甜品,被誉为蛋糕中的爱马仕.....在纽约火起来的Lady M已经开到新加坡和香港,主打各式美味的法式千层蛋糕,味道甜而不腻,口感超细腻,店里还有哈密瓜冰激凌,水果刨冰等等。 Lady M:41 East 78th Street Between Madison Avenue and Park Avenue, New York 法式千层可丽蛋糕 泰式炒冰激凌 一家在纽约唐人街天天排队的冰品店,主打炒出来的冰激凌实在是太收欢迎了,有抹茶奥利奥草莓芒果各种口味,再搭配上焦糖炼奶、烤棉花糖、饼干、蓝莓草莓等等,看每个人晒的图片,只靠颜值已经俘获了众多外表协会的心。 10 Below Ice Cream:10 Mott Street, New York, NY 10013 泰式炒冰淇淋 日本 HARBS千层蛋糕 HARBS的千层饼是千层饼中的真·贵族,外层的派皮十分酥脆,包满了鲜果和鲜奶油,里面的水果有五层,哈密瓜→奇异果→哈密瓜→香蕉→香瓜,一口下去,水果的甜度和新鲜,奶油的柔滑,派皮的香酥融合在一起,爱吃千层饼的小伙伴到了日本一定要去感受一下啊。 Tips:HARBS在日本很多分店,很好找的。 HARBS 柳月三方六年轮蛋糕 柳月三方六年轮蛋糕 法国 劈柴蛋糕 法国人圣诞节必吃的蛋糕!原来做成树桩的形状是祈求带来好运,如今的劈材蛋糕已经在不断创新啦,有各种冰激凌做成的,也有将红酒改用白兰地等等的。 劈柴蛋糕 法式千层派 有香草千层派,百香果千层派等等各种口味,特点是派皮的香酥和夹在中间的酱的甜。是常见的法式甜点。 法式千层派 焦糖苹果塔 焦糖苹果塔 柠檬挞 常见的法国甜点,自己在家也能轻松完成。 柠檬挞 蒙布朗 使用栗子泥制作的法国糕点。 做得像阿尔卑斯山一样,上面会挤上像面条一样的栗子泥奶油。 蒙布朗 德国 年轮蛋糕 制作年轮蛋糕十分麻烦而且累,得在烤旁一直在蛋糕上刷上蛋奶,直到烤到金黄,烤熟一层刷一层,一刷就是两三个小时,最终出现像树的年轮一样的效果。 年轮蛋糕 萨赫蛋糕 德国的国宝级别蛋糕,两层松软的巧克力蛋糕底中涂上杏子果酱,外面淋上厚厚的巧克力。甜度较高,吃起来有些甜腻,配咖啡最好。 萨赫蛋糕 土耳其 Baklava 准备去土耳其旅行的小伙伴一定要尝尝这个让人幸福感暴增的甜点,纸一样薄的饼皮加上地中海地区的顶级坚果,暴好吃!酥松香脆的口感,还有黄油和蜜糖的清香,实在让人无法不爱它。 Baklava 米布丁 米布丁重要就在于有迷糊,将米放在牛奶里慢慢煮,让米粒被牛奶充分浸透,那浓浓的米香和奶香的融合,绵密的口感简直好吃得要命。 米布丁 土耳其软糖 土耳其大哥都叫它lokum,意思是上天给土耳其人民喉咙的赏赐。大街小巷都有卖软糖的,而且各种颜色是玫瑰汁、柠檬汁调出来的! 土耳其软糖 凤凰网旅游微信公众平台账号:travel_ifeng 生活家私人微信:lifeofwealth2015 凤凰财经生活旅游工作室出品 下载凤凰新闻客户端,订阅“旅游”,获得更及时、更有用、更有趣的旅游信息 欢迎投稿至:all_travel@ifeng.com 我们将为你的作品提供亿万人观看的平台 极致旅游体验,就在凤凰旅游 |
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来自: Lost_Atlantis > 《饕餮盛宴》