荷叶糯米鸡的做法大全【图】

荷叶糯米鸡

独家 · 28075浏览 · 547做过

荷叶的清香渗透到糯米里面特别的香，吃过一次后我就一直对它念念不忘

向前看别低头

用料

• 鸡胸肉
  一大块
• 糯米
  300g
• 虾米
  适量
• 香菇
  适量
• 栗子
  适量
• 干荷叶
  十张
• 姜
  适量
• 蒜头
  适量

• 盐味精
  适量
• 芝麻油
  适量
• 生抽
  适量
• 老抽
  适量

做法

• 1.

  准备好要包的东西

  
• 2.

  干荷叶洗净泡软

  
• 3.

  鸡胸肉洗净切小块

  
• 4.

  放入姜片盐味精和酱油老抽芝麻油等腌制

  
• 5.

  锅里下油爆蒜头

  
• 6.

  放入香菇爆香

  
• 7.

  倒入栗子和虾米翻炒一会装盘子里待用

  
• 8.

  剩下的油倒入泡好晾干的糯米炒一会儿沾油花

  
• 9.

  东西准备好

  
• 10.

  荷叶放平先铺上一层糯米再放入肉和馅料

  
• 11.

  再铺上一层糯米

  
• 12.

  对折成正方型

  
• 13.

  用绳子绑好

  
• 14.

  放入压力锅用煮饭按键

  
• 15.

  煮好的饭

  
• 16.

  好吃看得见，自己做的馅料更足

  
• 17.

  摆拍一下

  

小贴士

准备的时间很长，糯米一定要泡一两个小时，如果不喜欢太粘的口感可以加点煮饭的米。

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