荷叶糯米鸡荷花，全身是宝。荷花，荷叶，都可以入药，也都可以做菜。 荷叶，清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效. 用荷花与荷叶，可以做出很多款的美食。 荷叶糯米鸡，就是其中的一款。 主料：糯米150g 鸡肉350g辅料：糖适量 盐适量 料酒适量 老抽适量 姜适量 葱适量 辣椒适量 牙签适量 蒜适量荷叶糯米鸡的做法1准备好食材 2糯米淘净，用清水浸泡60分钟 3荷叶用温水洗净 4鸡肉洗净切块，放入姜，蒜，辣椒，料酒 5加老抽，糖， 6加盐等调料腌制半天 7取荷叶，放入糯米 8放入鸡块，倒入腌鸡的汁. 9用荷叶包好，用牙签固定好。
10放入蒸锅，大火20分钟，小火60分钟
11关火，焖10分钟取出.
12搅拌均匀即可。
小贴士1.糯米要先浸泡好。 2.鸡肉要先腌制入味。
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