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[宴请菜单]在家请客菜谱

 悟痴 2017-04-06

炖清汤老母鸡一只、

红烧鱼一份,

油炸排骨、

宫爆腰花,

炒西兰花、爆炒空心菜,凉拌猪皮,拌个松花蛋、黄瓜。 卤鸭脖子或者卤牛肉 (这都是下酒的菜,直接去超市卖就可以了.) 板栗烧肉

糖醋带鱼

鱼香肉丝(下饭的菜)

清炒小白菜

干锅花菜

香菇扒菜心

鱼香茄子

冷盘:

五香牛肉

蓑衣黄瓜

糖醋藕丁

点心:

葱油饼

富贵黄金卷

Craker with Artichoke Dip (洋薊酱抹饼干)

大蒜烤土豆条

汤:

海带排骨豆腐汤

摩洛哥羊肉煲 (加了各种中东香料的羊肉汤锅)

主菜:

慢火烤肉排

蔬菜:

清炒茼蒿

蘑菇青菜

虾仁烩白菜

甜点:

绿豆酥

费雷罗巧克力(偷懒了)

水果:

桔子

饮料:

啤酒,香槟,苹果汽水

冷盘四样:干切牛肉、盐水鸭腿、蒜泥黄瓜、卤素鸡

热菜八盘:铁板豆腐、菊花鲈鱼、赛螃蟹、上汤苋菜、清蒸茄子、火腿开洋扁尖蒸冬瓜、红椒茭白毛豆干子炒肉丝、豆腐圆子

汤:丝瓜西红柿蟹味菇油面筋煲

白切鸡 炸春卷 桂花糖藕 凉拌莴苣 盐水白虾 红烧牛肉

宋嫂鱼羹 豹家传炖 甲鱼乌骨鸡(霸王别姬) 清蒸鳜鱼 毛血旺 糖醋排骨 文蛤蒸蛋 雪菜豆瓣 干烧花菜 萝卜炖牛骨 西兰花时蔬汤(番茄)油焖笋

糯米饭 三鲜青菜汤

凉菜:脆皮鸭、骨肉相连、拌耳丝、姜汁松花蛋、火腿肠、炸春卷。

热菜:盐焗鸡、红烧鱼、红焖肘子、葱香蟹块、烤大虾、四喜丸子、鱿鱼圈、红烧排骨、花椒肉、红烧肉、菠萝古老肉、椒盐大肠、熘肝尖、酸菜川白肉。

主食:白米饭、寿桃、八宝饭、蛋糕

酒水:泸州老窖、可乐、雪碧。

烟:玉溪

水果:香蕉、苹果、橙、葡萄。

干果:黑瓜子、白瓜子、花生、糖。

冷菜:酱鸭 鱼干 青瓜海蜇 咸枪蟹 醉血蛤 炸薯条 番茄干 酸菜拌毛豆

热菜:盐水白虾 清蒸桂鱼 火腿真菌土鸡煲 梭子蟹蒸蛋 酱爆黄鳝

藕片牛柳 三素会(香菇,素蛏子,素鸡)娃娃菜蒸虾干

香菇青菜 糖醋排骨

主食:猪肉饺子 麦糊烧卷三丝(胡萝卜,豆芽,肉丝)

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