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烧开的自来水和桶装水到底哪个更健康?(用户58851369317的回答,91赞)

 澄怀阁主 2017-04-06

关于喝水,你一定听过这个万能句:多喝点水!

生病了?多喝点水!

大姨妈来了?多喝点水!

生气了?消消气,多喝点水!

有人戏称:水和包一样——治百病~

当然了,水是不能治病的。但水对人体的重要性,肯定是关乎生命的:

现在的水,花样百出。我们常见的就有:桶装水、矿泉水、纯净水、自来水……

它们都一样吗?到底该喝啥,咋喝???

1. 桶装水

几乎每个办公室都装有饮水机,喝桶装水是办公族饮水的主要来源。

市场上出售的桶装水品种很多,实质就是我们平时喝的纯净水、矿泉水等瓶装水,都属于包装饮用水,只不过盛装的容器不同。

只要桶装水本身是合格的,水就是安全的。

但是——(但是往往才是重点!)

桶装水常常细菌超标,是为何呢?罪魁祸首:与它配套的饮水机。

有实验对桶装水的细菌进行了不同条件下的检测:

在全新饮水机(左)和刚清洗过的旧饮水机(右)上,对刚开封的桶装水细菌进行检测。此时,细菌个数为 0(个)cuf/ml 。

开封的桶装水在饮水机上静置 6 天后,细菌个数:> 1000(个)cuf/ml 。

开封的桶装水在地面静置 6 天后,细菌个数:0(个)cuf/ml 。

即使饮水机把水加热,也因加热不够彻底,细菌的总数也并未减少,只是细菌种类有所减少。

可见,饮水机是桶装水细菌的主要来源。

空气、水、附着平台(饮水机管路)= 细菌温床

▲ 使用桶装水时,每隔 1-2 月都要按照说明书上的方法,对饮水机进行消毒和清理。

2. 矿泉水

来自地下深处的矿泉水受岩层成分影响较大,含有极少量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐。

矿泉水其中微量的矿物质并没有什么神奇的功效。

矿泉水广告经常夸大「矿物质」的功效,其实它跟白开水一样,也只有补水功效。

矿泉水的价格相对较高,主要是因为水源成本高。

别指望喝矿泉水补充矿物质,还不如多吃几口青菜。

拿最常见的钙来说,推荐每天摄入量是 800 毫克。而某某山泉每升的含钙量是 20 毫克,靠喝它来补钙,意味着你每天要喝 40 升水才能补足。

3. 纯净水

以自来水为来源,通过「反渗透」或「蒸馏」等工艺制成,去除了绝大多数杂质,几乎不含矿物质,用它来烧水不会形成水垢。

这种水足够清洁,作为饮用水,安全度很高。

在发达国家和地区的普及率很高,达到 80% 以上,中东地区的居民喝的几乎都是纯净水。

有人会说,纯净水都不含矿物质了,那岂不是喝多了就要缺钙了?!

还是要明确自己为啥喝水——补水!

矿泉水不会补充矿物质,纯净水也不会让你缺钙,更别提「纯净水喝多了易骨质疏松」的谣言了。

4. 矿物质水

矿物质水是在纯净水的基础上,人工添加矿物质。

虽然有着「矿物质」的名头,但还是那句话——只有补水功效;只是口感会比纯净水稍好一点。

先把自来水加工成纯净水,再添加少量矿物质元素(如硫酸镁和氯化钾),再杀菌处理而成。

添加矿物质的目的,仅仅是满足消费者对口感的要求,并不是因为这些矿物质多有营养。

如通过添加矿物盐,可以让矿物质水的口感接近平时喝的白开水或者矿泉水。

从 2016 年起执行新国标(《食品安全国家标准包装饮用水》),不再使用「矿物质水」的名称,改为采用「饮用水」。

根据新国标,需在产品名称的邻近位置标示「添加食品添加剂用于调节口味」等类似字样。

5. 自来水(白开水)

城市自来水厂的水经过消毒处理,出厂时均会满足饮用卫生标准。

水烧开后,也就成了我们常说常喝的白开水。这是最新版膳食指南推荐饮用的水。

如果输水管道年久失修,自来水的水质可能导致二次污染。

但水烧开后,可以杀灭水中绝大多数的微生物,还能让过多的矿物质沉淀下来,同时也使水中可挥发的化学物质挥发,算是最经济安全的净化方法。

至于市面上各种「弱碱性水」「等离子水」「富氢水」「生态水」「深层海洋水」……基本上都是营销噱头,形式大于内容。

这水,到底咋喝?

喝水时,千万别对水有其他「非分之想」,你有考虑过水的感受吗!

只需明白:喝水,只是为了补水!

喝水呢,最重要的是安全和卫生。只要安全有保障,矿泉水、纯净水和白开水都没问题,想选哪种选哪种。

喝多少?

普通成年人一天需要补充大约 2 升水,其中约 800 毫升左右可以从食物中获得,所以还要喝 1200 毫升左右。

要少量多次,要有意识的主动喝水,而不是感到口渴时再喝。

  • 早晨起床来一杯,补偿夜间水分消耗,降低血液粘稠度;

  • 餐前一小时来一杯,刺激消化液分泌,促进食欲;

  • 晚上睡前来一杯,预防夜间血液粘稠度增加;

  • 工作间歇来一杯,缓解工作压力;

  • 夏天,或运动量大、流汗多,就再多喝一些。

看了这么久的文章,快去喝点水吧~

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