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《杏仁粥》 组成：杏仁20克去皮尖，白米50克。 功效：止咳调中。适用于外感风寒、肺胃失调所引起的咳嗽吐痰，气逆喘息，大便干或咳嗽吐食等症。 用法：煮米成半熟时入杏仁，继煮成粥即可。晨起作早餐，服时可加白糖调味。 《冰糖鸭蛋》 组成：冰糖50克，鸭蛋2个。 功效：润肺止咳。适用于小儿久咳及百日咳等。 用法：将冰糖溶化，倒入鸭蛋搅拌蒸熟即成，分3-5次服。 《糖橘皮》 组成：鲜橘皮20克，白糖40克。 功效：宣肺止咳平喘。适用于小儿风寒感冒引起的咳嗽气急等。 用法：将鲜橘皮与白糖水同煮至浓汁即成。每服一汤勺，每日3-4次。
《蜜饯柚肉》 组成：鲜柚肉250克，蜂蜜120克，白酒少量。 功效：祛湿化痰，止咳和胃。适用于寒湿咳嗽而食欲不之振之症。 用法：将柚肉用酒加水浸泡24小时捞出，入锅内熬取稠汁，加入蜂蜜拌匀即可食用，每服2克，日服3-4次。 【柚】味酸，寒。主消食，解酒毒。宽中理气，化痰止咳。 《姜汁糖》 组成：生姜汁10毫升，白糖30克。 功效：宣肺止咳，化痰和中，适用于风寒咳嗽、吐泡沫痰、伴咳而呕者。 用法：将生姜汁倒入熬稠的白糖汁中搅匀即成，制成糖块频服。
《萝卜糖》 组成：白萝卜250克、冰糖60克、蜂蜜20克。 功效：止咳化痰。适用于小儿受凉即咳，吐白色泡沫痰。 用法：将洗净切片之萝卜与冰糖同煮一碗，加入蜂蜜即可服用，不拘时服之。 《木耳粥》 组成：黑木耳5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。 功效：滋肺止咳，适用于肺热伤阴之咳嗽气喘等。 用法：将黑木耳温水发透拣净，撕成小块，放入盛米及枣的锅内共煮成粥，食时入冰糖适量。食不限量。 【黑木耳】甘、平。润肺，滋阴益胃，和血养营。益气强身。 《麦冬(天冬)粥》 组成：麦冬(天冬)15克，粳米50克。 功效：润肺止咳，适用于肺燥干咳无痰等症。 用法：将麦冬(天冬)捣烂取汁，用汁加水煮米成粥，早晚当饭食。食时加少许糖调味。 【麦冬】甘、微苦，微寒。入心、肺、胃经。清心润肺，养胃生津。 【天冬】甘、苦，大寒。入肺、肾经。润肺止咳，养阴生津。
《雪羹汤》 组成：海蜇30克，鲜荸荠15克。 功效：养阴清热，润肺止咳。适用于肺热咳嗽，吐黄痰大便干等症。 用法：将泡发洗净的海蜇及去皮的荸荠切碎放入锅内加水煮1时，取汁分次服用。 【海蜇】咸，温。软坚化痰。 《蜜饯百合》 组成：干百合100克，蜂蜜150克。 功效：润肺止咳。适用于低热咳嗽或久咳阴伤者。 用法：将百合洗净与蜂蜜放入碗内蒸1小时，趁热调均匀，入罐内密封。早晚各服一汤匙。 《罗汉果煲猪肺》 组成：罗汉果1个，猪肺24克。 功效：清热化痰，润肺止咳。用于小儿肺热咳嗽，痰吐不利等。 用法：将肺切成小块，挤尽泡沫，与罗汉果同煮，以肺热为度，吃肺喝汤。 【罗汉果】性凉、味甘。清肺润肠。主治痰火咳嗽，血燥便秘。润喉。 【猪肺】味甘，微寒。主补肺，治肺虚咳嗽。
《花生糖》 组成：生花生250克，冰糖500克，杏仁粉10克。 功效：清热润肺，止咳化痰。适用于小儿肺热咳嗽，小儿百日咳等。 用法：将冰糖在锅内加少许水溶化，收稠汁停火，加入炒熟之花生米及杏仁粉拌匀倒入涂有熟菜油之盘内，待凉切块成糖，小儿随时可吃。 【花生】味甘，性平。开胃、润肠、化痰、补虚、止咳。花生衣，止血。 【杏仁】甘、苦，温。止咳定喘，润肠通便。 |
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