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所需食材:
鸭血1块,韭菜200克,豆瓣酱2勺,盐1克,姜丝适量,蒜片适量,食用油,
做法:
1. 鸭血切块,韭菜切段。
2. 锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出。
3. 锅中放入适量油,油热放入蒜片和姜丝,煸香。
4. 放入豆瓣酱煸炒匀。
5. 加入鸭血翻炒匀,加入1克盐。
6. 放入韭菜炒至韭菜变色,关火。
来自: 傻猪猪的窝 > 《下饭菜单》
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