矜贵茯苓,搭上清新百合,配上诱人排骨,一口甘香。
烹饪食材
排骨块,茯苓,生地,赤小豆,芡实,薏苡仁,百合,盐
烹饪步骤
1、将茯苓、生地装入隔渣袋里,系好袋口,装入碗中,倒入清水泡发8分钟。
2、将赤小豆装入碗中,倒入清水泡发2小时。
3、再将龙牙百合、芡实、薏苡仁装入碗中,倒入清水泡发10分钟。
4、将泡好的隔渣袋取出,沥干水分,装入盘中备用。
5、将泡好的龙牙百合、芡实、薏苡仁取出,沥干水分,装入盘中备用。
6、将泡好的赤小豆取出,沥干水分,装入盘中备用。
7、锅中注入适量清水烧开,放入排骨块,汆煮片刻。
8、关火后捞出汆煮好的排骨块,沥干水分,装入盘中待用。
9、砂锅中注入适量清水,倒入排骨块、茯苓、生地、赤小豆、芡实、薏苡仁,拌匀。
10、加盖,大火煮开转小火煮100分钟至有效成分析出。
11、揭盖,放入龙牙百合,拌匀。
12、加盖,续煮20分钟至龙牙百合熟。
13、揭盖,加入盐,
14、稍稍搅拌至入味。
15、关火后盛出煮好的汤,装入碗中即可。
文章地址:http://www./blog/d/rbY8ukfL9ma6vLzSvbVGvb.html