发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1、切好的鸡丁码味:加入豌豆淀粉,酱油,料酒,拌匀后腌制十分钟
2、锅中下油油酥花生米
3、兑碗芡:调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒面、高汤(或清水)、白糖、醋以后调匀
4、锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅,再加入姜葱蒜炝出香味
5、码味以后的鸡丁下锅
6、全程大火翻炒至鸡丁成熟,接着勾入碗芡并继续快速炒匀
7、加入剩下的葱弹子,最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘
8、这样鲜嫩又好吃的宫保鸡丁就好了!
来自: 云榭听风1 > 《日常文件》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
用【宫保鸡丁】来丰富我们的节日餐桌
用【宫保鸡丁】来丰富我们的节日餐桌。宫保鸡丁。在我们成都,节日宴席那肯定是少不了鸡哦,2015年的最后一天,火哥教大家宫保鸡丁。【...
三种经典宫保鸡丁做法 你学会了吗
三种经典宫保鸡丁做法 你学会了吗。5、炒制,锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅,再加入姜葱蒜炝出香味(葱弹子只加一半),码...
最正宗的老成都宫保鸡丁做法
最正宗的老成都宫保鸡丁做法。而【宫保鸡丁】又是川菜中的一个名角,无数的川菜书籍和美食博客中都有其做法的介绍。老成都宫保鸡丁。材...
宫保鸡丁的做法_家常宫保鸡丁的做法【图】宫保鸡丁的家常做法大全怎么做好吃视频
辅料白糖1茶匙豌豆淀粉20克大葱2根醋1汤匙酱油2茶匙干花椒粒10克大蒜2瓣料酒1茶匙干辣椒10克食盐1茶匙胡椒粉1茶匙姜1块花椒1把步骤 1.加...
【十大家常菜做法】宫保鸡丁
十大家常菜做法
十大家常菜做法——宫保鸡丁
十大家常菜做法——宫保鸡丁 十大家常菜做法——宫保鸡丁。2.食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;3.锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下入鸡丁翻炒;4.最后放酱油、料酒、味...
大江南北的名角儿《宫保鸡丁》做法
大江南北的名角儿《宫保鸡丁》做法。宫保鸡丁是在大江南北都算的上是一个名角。喜欢吃的人多,制作的方式和原料都是可以根据自己的喜好...
川味宫保鸡丁的做法 川味宫保鸡丁
川味宫保鸡丁的做法 川味宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道驰名中外的经典菜肴,宫保鸡丁在鲁菜,川菜和贵州菜中都有收录,它和鲁菜的酱爆鸡丁和...
美食推荐:鱼香鸡丁,蜜汁酱烧猪仔扒,宫保牛筋的做法
美食推荐:鱼香鸡丁,蜜汁酱烧猪仔扒,宫保牛筋的做法。蜜汁酱烧猪仔扒。1.将辅料(除山药外)和A料混合打成蜜汁,备用;蒜蓉和清水打成...
微信扫码,在手机上查看选中内容