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摘要：红酒世界2016波尔多期酒之旅怎么能少了波尔多一级名庄，红酒世界网（微信号：wine-world）这就跟您分享红酒世界品鉴团队在三大一级名庄中的品鉴经历。 继4月3日前往侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）以及4日前往玛歌酒庄（Chateau Margaux）进行参观品鉴之后，红酒世界团队于5日奔赴了波尔多（Bordeaux）其余的三大一级庄，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）以及拉图城堡（Chateau Latour），继续红酒世界团队的波尔多期酒之旅。 虽然拉图城堡早已退出了期酒体系，但是仍可以去品鉴其2016年拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）以及今年开售的2005年拉图城堡红葡萄酒，只是2016年拉图城堡红葡萄酒可能至少要10年之后才能在市场上买得到。 木桐酒庄 木桐酒庄无疑是波尔多众多酒界传奇中的一颗闪耀明星。无论是它从名为“Motte（意为：土坡）”的小片园地发展为名满天下的顶级名庄的奋斗史，还是其于1973年破格从1855二级庄晋升为一级庄的传说，或是它优雅独特、让人一饮倾心的醉人佳酿，又或是其从1945年起邀请不同艺术家创作的创意酒标……都是酒迷朋友们津津乐道的传奇故事。 进入木桐酒庄的品酒室，任凭屋内的装饰多么典雅辉煌，最吸引人的依然是摆在桌上供大家品尝的最新佳酿——2016年份木桐酒庄红葡萄酒（2016 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）。木桐酒庄自去年葡萄采摘开始就认为2016年份是一个“大年”，对该年份的葡萄酒表示出了极大的信心。 对于这款2016年份的木桐酒庄红葡萄酒，著名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling）再次给出了100分的满分好评，认为这款酒展现出了惊人的力道和深度、拥有极佳的鲜明感和纯净度，甚至比1986年份的葡萄酒品质更佳。而《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）也给这款酒打出了99分的高分。 细细品鉴之后，红酒世界高级品酒师给出了如下评价： 这款酒由83%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%的梅洛（Merlot）、1%的品丽珠（Cabernet France）以及1%的味而多（Petit Verdot）混酿而成，黑色水果的香气精致馥郁，伴有香草、香料以及矿物质的气息，单宁充沛强健却又不失圆润灵活，口感强劲有力，风味极其浓郁纯净，带有些许清新感，余味非常持久，在口腔中萦绕了数分钟之久。 拉菲古堡 拉菲古堡位于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc ）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。自14世纪开始，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神话，至今仍然是行业的领头羊。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下当时最昂贵葡萄酒的世界纪录。 在著名酒评家詹姆斯·萨克林发布的2016年份期酒评分中，拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）与木桐酒庄红葡萄酒一样，获得了100分的满分好评，这让红酒世界品鉴团队更加期待一品拉菲的迷人风采。 在品尝了2016年份的拉菲古堡红葡萄酒 后，红酒世界品鉴团队一致认为： 酒款表现力十足，不仅具有阳刚强健的力感，还伴有阴柔精致的柔美，果香浓郁而芬芳，单宁充沛且有嚼劲，口感顺滑，余味极为悠长，陈年潜力大，是一款品质绝佳的顶级佳酿，给人留下了极其深刻的印象。 除了拉菲古堡的正牌酒之外，酒庄还为红酒世界品鉴团队提供了2016年份的拉菲珍宝（Carruades de Lafite）以及杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）的期酒，可谓精彩纷呈，各有千秋。 拉图城堡 同样坐落于顶级酒村波雅克，一级名庄拉图城堡享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。18世纪时，拉图城堡已经是很有名望的酒庄，当时不仅法国的王公贵族，就连美国总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）也对其青睐有加。杰斐逊在出任法国大使期间，选出的最喜欢的四个波尔多酒庄中，就有拉图。 拉图城堡“一门三杰”，包括正牌酒拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）、副牌酒拉图堡垒红葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）和三牌酒拉图波雅克红葡萄酒（Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France）。今年3月，拉图城堡刚发布了2005年份正牌酒、2011年份副牌酒和2012年份三牌酒，红酒世界这一次到访拉图城堡也有幸品鉴到了这三款酒。 此外，红酒世界团队还分别品鉴了2016年份拉图城堡的正牌酒、副牌酒和三牌酒，愉悦的味蕾享受让人不禁感叹——经过几百年的风雨历练，拉图城堡还是一如既往地保持着高水准，给世人以顶级味觉的享受！只可惜拉图城堡早已退出期酒体系，我们只能待2016年份拉图的葡萄酒在城堡酒窖中慢慢发展成熟。 红酒世界团队有幸品鉴到2016年的拉图城堡红葡萄酒，并深深地被其折服： 虽然该酒目前还稍显内敛、紧涩，不过这一点都不妨碍其浓郁果味的彰显，李子蛋糕、醋栗和黑莓酱的风味萦绕口中，精细的单宁和明快的酸度相结合，酒体饱满，余味持久。 《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）认为2016年的拉图城堡红葡萄酒可能甚至会比传奇的2005年份更出色。著名酒评家詹姆斯·萨克林打出的98-99分也表示了他对这款酒的肯定，他评价这是一款拥有强健力量感葡萄酒。 带着满满的收获，红酒世界品鉴团队将继续波尔多期酒之旅，下一站，我们将去到波尔多右岸，品鉴右岸名庄白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、金钟酒庄（Chateau Angelus）、卡农酒庄（Chateau Canon）以及老色丹酒庄（ Vieux Chateau Certan）等名庄的葡萄酒，为广大葡萄酒爱好者带来波尔多2016年右岸期酒的最新资讯。 红酒世界波尔多2016年份期酒现接受购买预登记，优先获得预热酒款购买资格，欢迎您留下联系方式，红酒世界高级品酒师会及时与您联系！您也可以拨打红酒世界网上商城热线电话4001000529咨询登记，或者添加红酒世界高级品酒师微信号13530290529直接沟通交流。 往期精选 wine-world 是红酒世界网的官方微信，点击底部菜单，了解最新资讯，搜索酒款酒庄，在线查阅红酒知识。加入红酒世界，分享葡萄酒时尚生活！ |
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