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一直都很喜欢吃蒜苔，最近才知道它不仅好吃，而且营养还很丰富，尤其是它还含有杀菌的作用，它所含有的辣素，居然是青霉素的十分之一，看来以后经常吃点蒜苔，对身体还是有一定的好处的。 生的蒜苔比较辣，我一般的是炒熟了来吃，家里俩宝贝尤其喜欢这道蒜苔胡萝卜炒鸡胸肉，红绿搭配，很有食欲。 做法：蒜苔切碎，胡萝卜和鸡胸肉切丁
锅里放油烧热，倒入鸡胸肉炒至变色，加入姜丝
再放入一点甜面酱
加入胡萝卜丁，翻炒一下
最后倒入蒜苔，加入适量盐，适量味达美酱油，炒熟即可，但也不要炒时间太长了，炒过了营养会损失。
颜色真的挺好看，孩子们很喜欢这种搭配
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