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小时候生活在农村，经常会约着小伙伴们去采摘野菜，那时会把一种植物当成蒜苗，采回去还被长辈们笑话了。它的名字叫做薤白，在我们那边叫做“野葱”。
野葱在我们家乡也算是比较出名的一种野菜了，它既可以当调味品，又是不可多得的中药植物，虽然长得跟蒜苗很相似，唯一不同的是，它开花结果后有着头顶上有着一颗一颗的小蒜籽，味道还有点辛辣。但是它的根部却跟蒜没有太多的区别。
后来才知道“野葱” 薤白，其实是一味疗效广泛的中药，能够顺气宽胸，消肿化瘀。可以治疗胸痹胸闷;咳嗽痰多、腹痛腹泻、白带异常等症状，对于许多疾病都有其特有的功效。
在古代李时珍就当药物在使用,'其根煮食、糟藏、醋浸皆宜'。现在人们重视了薤白的药物作用已有少数地区在进行栽培了! |
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