这是一台家庭小型豆芽机,可以发各种豆芽,构造也很简单,全场全自动完成,网购也不贵,几十块钱,我个人觉得不错。在家自己发豆芽,简单方便,放心又卫生。下面是我自己发的豆芽图片,赶紧看一看吧! 首先,在底座盘装上一盆水,装上发芽桶,把干黄豆(不用泡豆直接放干的)装入网盘后放入发芽桶内,装饰洒水器后盖上盖子,插电启动开关选择春夏季,然后交给时间处理了。中间只需在第二天的时候换一次底盆的水,三天后的豆芽可以拿出食用了。 这是发好的黄豆芽,肥美又放心还干净,我个人觉得还不错,一斤豆可以发5、6次,一斤豆三四块钱一斤,一斤豆发出几斤豆芽还真划算。 黄豆芽清洗干净,简单炒制很爽口清脆。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶,可以减少癫痫发作。 同样的方法,发绿豆芽,同样也很成功。绿豆芽性味甘凉,能清热解毒,利尿除湿,其作用较绿豆弱,可用于饮酒过度;湿热郁滞,食少体倦,小便不利等。 但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。欢迎关注公众微信号:家常饮食 |
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