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农村里经常有许多人在农田里抓泥鳅，但是泥鳅可以用手抓，这种长得像泥鳅的野味可千万不要用手去抓!这种野味叫做“大刺鳅”，一般农村里都称它为“猪马锯!”  因为这猪马锯的背部有一排很长的刺，如果用手去抓，很容易被它身上的刺刺伤，这种刺刺伤了非常痛的!  但是虽然猪马锯很难捉到，仍然有很多人想尽办法捉它，然后作为野味食用!最常见的做法是油炸。油炸之后再煮著吃也是农村常见的吃法，肉香味美!  除此之外，还有一种做法就是煲汤喝，加入酸菜、少辣椒，煲汤喝，熬出来的汤非常的鲜。但是现在这种野味也非常少见，城里人更是吃都没吃过的! |
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