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这位抹了油的汤加旗手小哥,你知道你有多美味吗?

 davidyi主厨 2017-04-10

今天的奥运开幕式后,全球女生都多了一个新老公——汤加旗手Pita Taufatofua。

这位抹了油的汤加旗手小哥,你知道你有多美味吗?这种身材这种颜,还要涂一层油,简直是逼我们把他吃掉嘛!

这位抹了油的汤加旗手小哥,你知道你有多美味吗?这位肌肉帅哥也是一位超暖的励志帝,他从成年开始便一直为救助无家可归者的救助站工作,因为热爱跆拳道,因此自费训练,冲击了三届奥运会后终于如愿入围。

这位抹了油的汤加旗手小哥,你知道你有多美味吗?他的名字pita也和他的人一样美味——皮塔饼,前几天我介绍过→_→原来西餐主食不止是面包和意面,还有这么多奇奇怪怪的花样啊! 。舔不到皮塔的肌肉,就让我们吃一块鸡肉皮塔三明治聊以慰藉吧。

>>>烤鸡胸皮塔三明治

这位抹了油的汤加旗手小哥,你知道你有多美味吗?【用料】

<烤鸡胸>

鸡大胸3块
鲜榨柠檬汁3大勺外加2茶匙
酱油3大勺
大蒜1瓣
干牛至2茶匙
番茄2个小的
菲达乳酪(Feta)100g
橄榄油1/4杯(56ml)

<酸奶酱>

原味酸奶227g
大蒜1瓣
胡桃1/4杯(56ml)
橄榄油1大勺

<其他部分>

紫皮洋葱1个大的
油渍橄榄罐头1罐
培根12片
苜蓿芽适量
适量
现磨黑胡椒粉适量

【做法】

1、将3大勺柠檬汁、酱油、切碎的蒜和1茶匙干牛至搅拌均匀,把鸡肉放进酱汁中搓一个遍,然后用保鲜膜一包,腌30分钟到过夜(过夜的话就要放冰箱了)。

2、番茄细细切碎,菲达乳酪捏碎,再倒入剩下2茶匙柠檬汁、橄榄油和剩下1茶匙干牛至搅拌均匀。室温泡30分钟。

3、现在开始做酸奶酱。将酸奶、切碎的大蒜和胡桃、橄榄油倒进碗中搅打均匀,盖保鲜膜放冰箱备用。

4、预热烧烤架,在烤篮里上一层油,中火烤鸡胸8到10分钟,烤到用筷子轻松捅透最厚的部分,而且里面没有粉色了就可以了。烤鸡胸的同时,洋葱横切成圈,撒在烤鸡胸周围一起烤,鸡胸烤好了,洋葱也就烤好了。

5、把烤好的鸡胸切薄片,或者撕碎也可以。橄榄切两半去核,培根炸脆。生菜洗净切碎。

6、皮塔饼切口,先填入鸡胸,然后塞入3到4圈洋葱,再倒进1大勺番茄和菲达乳酪的混合物、适量生菜、一两片培根,撒盐和胡椒粉调味,然后在口上封上酸奶酱,再撒一点苜蓿芽就OK啦。

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