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很多人以为在农村吃野菜应该是一件很容易的事，其实并不是的。有些野菜即便是在农村也很稀罕，下面这3种野菜只有下雨天才会有，所以农民都自己吃，舍不得卖。 蘑菇
现在很多蘑菇是种植的，野生蘑菇比较少。一般来说，当下过一场大雨后，各种蘑菇都会在冒出来。当然，不是所有的蘑菇都能吃。 那种颜色特别艳丽的蘑菇基本上是有毒的，所以，想要采蘑菇要先懂得认蘑菇。 木耳
木耳是非常健康的野菜，清肺解毒。木耳，顾名思义就是长在树上的，也是只有下雨后才会长。人们吃的木耳大都是榆木上长出来的，这样的木耳最安全。 地衣
现在，吃过地衣的人比较少了，因为地衣很少见。透明的青灰色，跟木耳有一些相似，样子很难看，但味道特别好。可以用来炒鸡蛋，也可以用来煮汤! |
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