自制剁辣椒
豆果美食 2017-03-28 21:20:51
我是一个不特别爱吃辣椒的人，因为在广东生活过，有一次去吃牛肉火锅，被里面的剁辣椒深深的勾住了魂。每次吃完都要找服务员打包一点辣椒回家
T糖T糖
创建于2017-03-28 21:20:51准备食材
- 小米辣椒 200g
- 大蒜 两个
- 盐 50g
步骤
- 1.
小米辣椒买回来洗干净
- 2.
去尾 晾干
- 3.
切碎、切记切辣椒一定要带手套 不然会狠辣手。
- 4.
大蒜去皮剁碎
- 5.
盐炒干水分 稍微有点黄就可以了 盐炒的目的是为了辣椒可以存放的时间久一些。
- 6.
辣椒 大蒜末 盐 拌均匀
- 7.
装馆 密封 最后用玻璃瓶 可以存放的时间久一些。
- 8.
装好放上一个星期就可以开吃啦。可以不用放冰箱 吃的时候开封了 可以放冰箱冷藏 超级开胃 下饭
