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【中餐第8期】:蒜蓉蒸生蚝

 圣元图书馆 2017-04-10

它是西方的“神赐魔食”,

它更是大厨欲罢不能的心头好,

蒜蓉蒸生蚝,让你食指大动!



大厨

生蚝含有较丰富的微量元素锌,长期食用有利于补脑,增强记忆力。富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。含有铁与铜,增进女人的气血,滋容养颜。它被称作 “海里的牛奶”,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质,提高免疫力,抑制衰老。




视频



准备食材

8-12个生蚝

15g蒜末

15g葱花

30g生抽

60ml水

适量香菜


具体步骤

1.打开生蚝,放入锅中。



2.调酱汁:生抽、水、蒜末、葱花,混合均匀。






3.每个生蚝添加约5g的酱汁,上锅蒸5-8分钟,香菜装饰即可。





“海底的牛奶”,蒜蓉蒸生蚝,

给你美味更给你营养!

【厨娘速成班】


人生在世

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