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洋葱炒西红柿 材料： 西红柿100克，洋葱40克，植物油、盐、葱段各适量。 做法： 1、将西红柿洗净，切小块；洋葱切片。 2、锅内倒油烧热，先放洋葱片翻炒，再放西红柿，熟后用盐调味，撒上葱段即可。 营养师点评： 西红柿每百克热量为13千卡，是糖尿病人理想的蔬菜，特别适合加餐吃，其中所含的番茄碱、红浆果素等有效成分，具有抗脂肪氧化、调节血糖等作用。 洋葱每百克热量为39千卡，洋葱能维持正常的糖代谢，还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。但皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病患者尽量少吃。 更多控糖美食，尽在糖友圈。点击平台底部菜单“糖友圈”，即可进入！ |
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