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和甜菜根功效一样的蔬菜有哪些
甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。甜菜根中还含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血。这都是甜菜根的独特性功能。 其味甘，性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。这方面和枇杷的功效相近。枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。 菠菜是另一种含有大量硝酸盐的蔬菜，但是由于风味问题其果汁还没有达到一个商业上可行的形式，从而难以进入市场。 甜菜根怎么吃，可否生吃。
生吃口感不怎么好，切成细丝拌上面粉上笼蒸20分钟后，加入葱花油很好吃耶！ 甜菜根 怎么吃Www.MiduO9.coM
甜菜根一般可做炒菜吃，主要是嫩芽的时候。但是他主要是用于制作糖类。和蔗糖一样，只是相比蔗糖而言，他的营养价值更高，也更适合女性食用。中国惠农 网，蔬菜水果类目可提供种植资讯和甜菜根的信息 吃甜菜根后的大便会有点红吗? 本文由米朵网http://www./shenghuoqiaomen/@生活小窍门提供，转载请注明出处。
是的，大便会有红色 甜菜根出芽了还能吃吗？
可以吃的 甜菜根到底是什么菜？好吃吗？在哪能买到。
这是进口菜啊，主要产地是欧美，中国也有，不过生长期比较长，所以价格也不便宜，味道很好的。如果要买，我推荐上甫田网，甫田网上有很多进口果蔬，挺正宗的，虽然他名气不响，但是物流和产品很好！ 哪些人群不适合吃甜菜根呢？
常腹泻的人不适合吃, 糖尿病人不能进食煮熟的甜菜根 月经期是否能吃甜菜根
甜菜属于营养丰富的食品，但月经期不宜过多食用，以免因为生冷刺激影响到月经，另外这种食品含糖量是比较高的，如果有糖尿病的时候是不能吃的， 甜菜根发芽能食用吗?
打蔬果汁时，甜菜根只要去掉有泥土的部分，然后留部分外皮一同搅打。生甜菜根一天无限制的食用量，只是吃多了容易腹泻；有肝硬化的患者，也可多吃，避免腹积水及通胆囊。有机或天然无农药的胡萝卜皮，含有很高的植物生化素，当然连皮一起打汁更好。甜菜根可以煮熟食用吗？甜菜根的叶子可以用来打蔬果汁吗？当然可以。煮熟的甜菜根从多醣体（Polysaccharide）变成了甜菜糖，味道偏甜好入口。但生甜菜根的草酸煮熟后会转变成草酸盐，容易造成肾结石。若是生打成蔬果汁，就不会造成草酸盐。所以建议一周只食用一次煮熟的甜菜根，不但可享受美味，又能顾及健康！而甜菜根的叶子含高钾，对于改善心脏病颇有良效。所以打蔬果汁时，也可将叶片洗净一同搅打。甜菜根因为有季节性（产期约在三至四月、八至九月），若买不到，可用低温制成的甜菜根粉替代。因为低温制成的甜菜根粉，不会将多醣体转变为甜菜糖；也不会将草酸变为草酸盐，较不影响效果。中型甜菜根（约如同杏桃大小）替代为一大匙甜菜根粉；大型甜菜根（约如同拳头大小）替代为二大匙甜菜根粉。市面上常售的甜菜根汁，多半是高温制成，甜菜根的多醣已经转为甜菜根糖，失去加强免疫功能的作用，较不建议选用，但每周一次也能当健康饮品享用。生的甜菜根含的是多醣体（Polysaccharides）。而多醣体是免疫细胞的军粮，可加强免疫的功能，糖尿病患者免疫功能较弱，所以生食甜菜根进入体内便成为碱性，对糖尿病患者是有益的。但煮熟的甜菜根，多醣体就会转变成糖分进入体内成为酸性，就不建议糖尿病患者食用了。甜菜根对肝脏颇有助益，所以对经常喝酒、抽烟、肠胃消化不良、贫血的人都有很大帮助。几乎所有人都适合食用，唯有常腹泻的人可能不适合吃过多的份量。
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