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一日之计在于头天晚上，你以为快手早餐都要从洗菜切菜开始吗？才不是呢。 By 北漂姑娘的快手早餐 用料
1、鸡胸肉两块，沃尔玛超市买的，这两大块才只有5.7元。合算。 2、切。（看上去是块儿，熟了就会发现其实是片，这就是想要的状态） 3、切好的肉放碗里，开始加料。这是盐。 4、花椒粉 5、辣椒粉 6、白砂糖 7、姜葱料酒 8、生抽（这个生抽的味道简直太好了，直接沾着吃都是很可口的） 9、淀粉
10、橄榄油
11、抓匀。盖上盖子放在冰箱冷藏。这是头天晚上的准备工作。
12、早晨的时候拿出来。（两块鸡胸肉够一个人吃三四天的，这是最后一点了）
13、热锅倒油加白砂糖
14、熬糖色。自从get 这个技能之后就无比的喜欢，可以让鸡肉的颜色更好看，口味也更加的丰富。
15、放鸡肉。瞬间就会上色。
16、颜色基本都上均匀了。
17、这个时候下口蘑。白口蘑也是头天晚上洗干净切成块，早上直接从冰箱拿出来就能使用。
18、炒匀
19、加半碗水。
20、中小火，盖盖，闷。
21、然后干别的事情去。回来看一下，已经这样了，时间大概是五六分钟。
22、水收干。可以起锅了。（因为鸡肉腌制的时候料已经给的很足了，所以中间没有再加任何调味料的）
23、在闷鸡肉的空挡做了这些。直接装盘搭配即可。
24、单独鸡肉烩口蘑的看下。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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