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三伏天，基本上可以说是一年当中胃口最差的时候，以往看到烧鸡烧肉之类的美食还能大快朵颐，可是现在即使面对着满桌的佳肴，可能也提不起丝毫兴趣。 咸鱼百科而且即使过了三伏天，接下来还有着秋老虎继续折磨我们的胃口，让我们有好一阵子不能做到吃好喝好。  这时候的美食不适合大鱼大肉，这些硬菜在这炎热的天气里看起来太过油腻，还没吃几口就没有继续吃下去的心思了，此时一些素菜或者荤素搭配的美食就更多的出现在我们的餐桌上。 夏天热时人的肠胃不算太好，这时更适合吃一些富含纤维素的食物，比如说蔬菜和菌类。而在肉类食物的选择中，鸡肉、鱼肉、虾肉都是一些补脾胃易消化且富含蛋白质的东西，更适合热天食用。 小编今天为大家推荐口蘑炒鸡片这道美食，嫩嫩的菌菇搭配上鸡肉，口感非常不错，吃起来味道不重，也很容易消化。  菌类食材一直都是一种不错的食材，而口蘑作为一种市场上常见但是又有点小贵的蘑菇，其营养和味道都相当不错。 其中口蘑里丰富的植物纤维，有着防止便秘、降低胆固醇、保护肝脏的作用；口蘑里丰富的硒元素能提高人体免疫力；口蘑作为少见的含有大量维生素D的素食，能很好的预防骨质疏松。 把口蘑和鸡肉一起烹饪，多吃不会长胖，也不会加大肠胃负担。那么这道吃起来不会感觉油腻的口蘑鸡片又该怎么烹饪呢？一起来看看吧！  制作步骤 1、将鸡胸肉清洗干净，切成片备用； 2、拿一个小碗，放入鸡肉片，加入生粉，抓匀腌制15分钟； 3、将口蘑清洗干净，切片备用； 4、起锅，烧上适量食用油，下姜片爆香；  5、鸡胸肉片下锅大火爆炒至变色； 6、加入料酒一起翻炒，去腥提味； 7、加入口蘑，炒至断生； 8、待口蘑微微出水后，即可加入耗油、生抽、糖、盐调味，拌匀即可出锅食用。  小贴士 1、不要炒得太久，不然鸡胸肉会变得有点柴； 2、口蘑清洗的时候一定要记得把褶皱里清洗干净哦； 3、在烹饪口蘑时，不适合加入味精，味精会影响到口蘑的鲜味； 4、鸡肉不适合与芝麻、糯米、红薯、菊花等食物一起食用。 看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！ |
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