西芹口蘑炒鸡肉

准备食材：鸡胸肉，西芹，口蘑，蒜末。

做法步骤：

1、鸡胸肉清洗干净切成丁，用厨房纸吸干水分，再加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、西芹清洗干净，斜切成小段。口蘑清洗干净后切成薄片备用。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒，炒至变色炒香后盛出备用。

4、另起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒软后放入西芹翻炒，炒至断生后放入鸡胸肉翻炒均匀。

5、接着放入蚝油和黑胡椒粉翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。