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茶具

 xlbjyn 2017-04-13

 

茶具一般都会理解是指茶壶、茶杯、茶盘、茶道等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。

茶具从器形和使用的角度分为:茶壶、品饮杯、茶盘、茶道、盖碗、盖杯、水洗、茶叶罐、公道杯、网架漏斗、茶宠雕塑、毛巾、香炉、杂件、茶垫。


茶壶

茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延、嘴、流、腹、肩、把等部分。


茶杯

茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用


茶盘

茶盘又称茶船,用于盛放茶具、茶食的浅底器皿;茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生,终生甘当配角,但这个配角不可或缺。即便受客观条件所影响无我茶会,也至少需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色。


茶道

指茶道六君子,含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。

茶夹又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。现常被用于挟持茶杯冲洗,既防烫又卫生。

茶勺,由于茶叶被冲泡过后膨胀于壶内,并且壶口过小,故茶勺其用途是挖取泡过的壶内茶叶。

茶拨,用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。

茶漏,则于纳茶时放在茶壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶针,茶针的功用是疏通茶壶的蜂巢,以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或用于放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

茶瓶,置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。


盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。


茶垫

茶垫的作用:一是使茶席中的器物不直接触及桌面,以保持器物清洁,二是以自身的特征辅助器物共同完成茶席设计主题。茶垫虽是器外物,却对茶席器物的烘托和主题的体现起着不可低估的作用。


茶洗

冯可宾的《茶笺》说,烹茶之前,“先用上品泉水涤烹器,务鲜务洁;次以热水涤茶叶。”形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

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