“糖尿病能吃什么？”“高血压怎么吃？”“尿酸高要注意什么？”“血脂高肉能吃吗？”……这些问题都是我们日常生活中最常见，也是异常关心的问题，几乎人人身边都有这些与饮食密切相关疾病的人群，也有可能是你最关心的家人，或者就是你自己。因为在这样一个不愁吃不愁喝的时代，真正因为食物缺乏导致的营养不良疾病很少见了，除非特殊疾病状态无法吸收营养素。更常见的是因为大吃大喝，或者吃法不合理引发的一系列“富贵”疾病，上面提到的都属于此类。面对身边花样百出的食物，我们若能知晓以下三多三少原则，就能轻松避开各类不健康食物，做到健康、长寿！ 三多1.多喝水为什么把喝水放在第一位？因为重要。没有水就没有生命。我们身体有水，吃的食物有水，种的蔬菜有水，养的花草需水…我想不到啥不需要水啊。 为什么要多喝水，喝多少算多？ 从看我身边的人每日饮水量而言，大多人日常饮水都不达不到推荐标准的，《中国居民膳食指南2016》推荐成人每日饮水量要达1500ml-2000ml，如果你平时体力活动较大，体育锻炼较多，蔬菜水果吃的较少，还应当额外增加饮水量。通常一瓶矿泉水是550ml,每天至少三瓶的量。 2.多蔬果听着容易做起来难，逛超市的时候零食区跑的多还是蔬果区去的勤呢？所以，说这点的目的不是叫大家多吃蔬菜水果，人人皆知的事情就不过多赘述了，而是当你控制不住嘴和腿的时候，去蔬果区转转，找寻零食的替代品。 3.食物多样化这里多样化有两层含义，一是种类多；二是颜色多； 每天食物种类12种，每周争取达到25种，这是膳食指南推荐的数量。其实很好达标，主食粗细搭配2-3种，叶类蔬菜2-3种，茎类蔬菜2-3种，荤菜1-2种，豆类1份，奶类1份，鸡蛋1只，水果2-3种，好吧，已经13-17种食物了。颜色当然越多越好，看着也有食欲啊。 三少1.少盐少糖高盐高油高糖是目前慢病人群最常见也是最难改变的饮食习惯，但是为了健康，必须养成良好饮食习惯。每日盐的摄入应＜6g,大概是一啤酒瓶盖的分量，限盐主要限的是其中的钠，所以除了食盐，在购买零食时，还要注意查看背面的营养成分标签，钠是必标成分之一。详见以下，如果食用了含钠食品，应相应减去食盐用量。 糖这玩意儿也是无处不在，我上周末去超市想买混合杂粮粉，结果找寻一圈发现，食物配料排在第一位的居然全部是白砂糖，配料栏排序一般是按照含量多少顺序，这让我很是诧异，这些所谓的五谷杂粮粉为了口感，添加过量糖分已然使这些食物失去了应有的保健价值，如果你不知道这些，可能悄悄摄入过量糖分还毫无察觉。所以，购买前仔细查阅成分表和配料表很重要。 2.少脂肪除了每日食用油控制在30g（平底10ml汤匙3勺左右）以内，还要限制所有高脂食物。脂肪含量高的食物大都比较美味，但也正是这些美味的诱惑使我们疏于防范，不知不觉长肉了，起痘了。。。。。。如果你太爱这些美食，就把它们作为奖励吧，坚持1月的健康饮食后奖赏自己一次也不是不可以。既体现了所爱之物的价值，也获得了健康，两全其美。 3.少细粮少细粮目的当然是增加粗粮啦。一再强调多吃粗粮是因为很多人并不习惯吃粗粮，知道却做不到，基本还是白米白面白馒头，亲身经历，在我向家人传递这种健康观念时他们较难接受，比如我妈，在我告诉她米饭黑白搭配时，她在白米中加入了屈指可数的几粒黑米，我欲言又止，毕竟这是一个慢慢接受的过程。过度精细的粮食除了能量较高能提供的营养素很少，而粗粮中的营养素比较丰富，正确的做法还能做到色彩鲜艳，美味可口。所以养成吃粗细搭配的习惯才是我想表达的。粗细比例1:3左右比较推荐。 最后想说，习惯很重要，希望大家在选购和搭配食物时可以时刻记住这三多和三少。毕竟有了健康，才能长寿，才能创造更加幸福的生活！ |
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