什么是益生菌？

益生菌是一种对人体有益的细菌，以维持肠道的菌丛的平衡。所谓的益生菌就是能活着到达小肠，并抑制有害细菌在肠内的繁殖，促进肠道的蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌。。

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　　蒙牛冠益乳酸奶中含有BB－12双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌等4种活性益生菌。其中，由丹麦科汉森公司研制的BB－12双歧杆菌已在全球使用了20多年，享有益生菌中的“冠菌”的美誉，在中国仅为冠益乳独家使用。
　　据了解，BB－12双歧杆菌最突出的优点在于它的活性，能够不断调适肠内环境从而达到体内的动态平衡。它们会发酵乳糖、葡萄糖，生成乳酸及醋酸，使肠道保持微酸性，抑制坏菌生长，而且分泌多种维生素，这是其益生保健功效的主要奥秘。
　　大量的实验文献证实，BB－12双歧杆菌能够平衡和改善肠道功能，增强人体自身免疫能力，减少人体被致病菌感染的几率。BB－12双歧杆菌通过与有害菌竞争定殖位置，产生有机酸和通过刺激免疫球蛋白的生成和吞噬活性来影响肠道中的菌落平衡。“用更通俗的说法就是：BB－12的功能很好很强大，它在你的肠道中占据地盘、坚固防线，让坏菌无处落脚，只好被排出体外。”蔡英杰教授说，“双歧杆菌有很多种，绝大多数都是没有保健功效的普通乳酸菌，而编号BB－12的这株菌，有非常强的保健功效，所以能够行销全球，造福大众健康。”

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最新回答 (2条回答)

匿名用户1级

2010-03-31 回答

其实在酸奶里的所谓益生菌说白了都属于乳酸菌。
只是为了宣传起名益生菌，因为在中国，消费者对乳酸菌几乎没什么认识，起名益生菌比较直白，易懂。
真正能起到对人体有益的益生菌酸奶产品其实不多，这主要看它能不能活着到达肠内。为什么说能不能活着到达呢？那就是它想到达肠内首先要经过胃和十二指肠。
胃和十二指肠里有什么？有胃酸和胆汁！胃酸和胆汁有很多作用，其中一个很重要的作用就是杀菌。想想我们吃的喝的里面有多少细菌，这些都活着到达肠内那就乱套了。所以为了保护人体胃酸和胆汁就起到了杀菌的作用。但它们杀菌是无差别的，只要是活的都要杀，所以一般的所谓益生菌是很难活着到达肠内的，也就起不到作用了。
所以看商家宣传的时候就要看它们能不能解释这个问题了。

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匿名用户1级

2010-04-01 回答

益生菌是一种微生物。微生物存在于任何适合该种微生物生存的环境里。不只是酸奶里有益生菌。只要适合益生菌的生长的繁殖就会有益生菌的存在。
益生菌是指对人和动植物机体有益的菌，能通过改善人体肠道微生态群平衡而发挥有益作用的活的微生物，例如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。益生元又叫双歧因子，是指不被人体所利用，但可被肠道内的生理性细菌所利用，并促进其生长且对机体无害的物质，如低聚果糖就是一种益生元。
在人体内有许多细菌，既有好的（也叫益生菌)也有坏的，共同形成体内生态环境。正常情况下，人体内益生菌占优势，控制住坏菌的生长，人体就处于健康状态，若生病、滥用药物等，益生菌的优势地位就会受到威胁，坏菌乘机繁殖，导致体内环境改变，人体就会出现腹泻腹痛等症状，人体的抵抗力就会下降。

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益生菌

益生菌（Probiotics），最早来源于希腊语，意思是“对生命有益”，指可改善宿主（如动物或人类）肠内微生态的平衡，并对宿主有正面效益的活性微生物，具有缓解不耐乳糖症状、预防生殖系统感染、增强人体免疫力、降低血清胆固醇、帮助吸收营养成分、增强植物新陈代谢等作用。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等，其被广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

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