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对糖友来说，这些蔬菜是并发症的“帮凶”，尽量不要吃

2017-04-12靓雅阁3评

糖友们都知道，血糖过高就是应该多吃蔬菜，每天吃各种蔬菜对于改善糖尿病有很大的帮助。其实，也有部分蔬菜对于糖友们来说时不宜多吃的，甚至是不应该沾的，常吃不仅对糖尿病没有益处，还会造成各种并发症。

一、甜菜

1.甜菜含糖量较高，糖友食用后血糖会明显升高，故应尽量不吃。

2.甜菜相对于白萝卜、胡萝卜等同类根菜类蔬菜来说，热量较高，糖友应控制每日从食物中摄取的热量，科学进食。

二、干百合

1.百合以碳水化合物为主要成分，因此对于糖友来说，百合算主食，没有绝对的禁忌，但必须适量。

2.下面表格中表述的是鲜百合的营养成分，相对于干百合（每100克含碳水化合物57.1克）来说，鲜百合的碳水化合物含量低。因此，糖友更不宜吃干百合。

三、菱角

1.菱角淀粉含量很高，极易导致餐后高血糖。

2.糖尿病合并肾病患者极易出现高钾血症，一旦出现，将诱发心律失常，所以，应限制对钾的摄入量。菱角中钾的含量极高，故有肾病的糖友不宜食用。

四、雪里蕻

1.雪里蕻中的膳食纤维，可延缓消化速度，从而减少人体对食物的摄取量。但雪里蕻性温，久食则易积温成热，糖友多属阴虚火旺之体质，故不宜多食。

2.雪里蕻经常被腌制成咸菜食用，含盐较多，糖友忌多食盐，故不宜食用腌制后的雪里蕻。

除了上面所说的四种蔬菜之外，其实很多淀粉含量高的蔬菜，糖友们都应当控制好量，比如山药、芋头、土豆等，吃了一定量的薯类蔬菜一定要相应减少主食的量。另外，腌制的蔬菜，糖友们也应当忌口。

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