  韭菜饼是我们这边的传统家常面食，两层白面薄饼中间夹韭菜和鸡蛋，简单的食材，丰富的味道，简直不能用语言来形容它的好吃。尤其是春茬的韭菜，那鲜香，连肉都逊色了呢。 快试试这款干烙的韭菜饼吧。比一般油煎的韭菜盒子更自然、更健康、更美味！ 食材：食材：韭菜300g、普通面粉400g、温水150g、盐5g、五香粉2g、食用油30g、鸡蛋3个。 具体做法： 1、韭菜洗净控水，鸡蛋磕到碗中。  2、准备面粉。  3、用适度的温水和面，和成光滑的面团，静置10分钟。  4、韭菜切碎，装盆儿加入盐、五香粉和油拌匀。  5、鸡蛋打散。  6、打散后的鸡蛋液倒入韭菜中。  7、 醒好的面团揉光滑，将面团下剂，剂子大小根据自己锅子的大小确定， 将小面团擀薄饼，要擀两个面团哦。  8、将调好的韭菜馅均匀的铺到擀好的饼皮上，然后盖上另一种擀好的饼皮。  9、按紧边缘，  10、取厚底锅烧热后，不放油，放入饼胚。 11、一面烙至起焦后翻面。 12、直至两面烙出焦黄的斑点。 13、即可取出，所有饼烙好后，每个切成四瓣装盘即可。 14、美味可口啊！ 亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！ 号外：面时代优美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验服务，希望通过美食生活指南高端服务，让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。 |
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