教你一道莲藕的新吃法！可做零食可做菜！

【菜谱做法介绍】莲藕一段，油适量，干辣椒适量，花椒适量，蒜三瓣，干淀粉适量，盐适量

1.莲藕冲洗干净后去皮，将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，就能切出长长的藕丝，这样切可以避开藕孔，不会切断

2.将藕丝用清水冲洗干净表面的藕粉沥干，在藕条上撒上干淀粉

3.锅内加入适量油，放入藕条炸至藕条表面变黄后捞出

4.将油倒出，留少许加入花椒葱蒜、干辣椒碎煸炒出香味

5.倒入炸好的藕条

6.撒上少许盐煸炒调味后即可出锅