如何熬煮姜汤 2016 (以干姜片为例)

(1) 姜的用量

病情:

轻症患者 :

鲜姜片常规用量 50~100 克

干姜片常规用量 5～10 克

 

重症或体力虚弱:

鲜姜片常规用量 100～150, 上限 500 克

干姜片常规用量 10～15 , 上限 50 克

 

重病患者:

鲜姜片常规用量 500～750, 上限 1500 克

干姜片常规用量 50～75, 上限 150 克

(2) 水量：

以干姜片50克加水一公升(1000 毫升，约 5 碗)的比例为基准换算

若以鲜姜片熬煮，则为每斤鲜姜片(500克)加水一公升。

(3) 熬煮：

* 关键在浓度，姜汤要浓缩到所加水量的三分之一（如加5 碗水，则熬成约 1.7 碗）。

* 用普通炉灶或瓦斯炉大火煮开后改小火, 约需3～ 4 小时, 用电药壶熬煮4.5小时,期间尽量不要掀盖

* 若水分太多对重病患者造成负担，可以熬得更浓些。

 

煮好后，用滤纲过滤，存放在保温瓶内。宜当日喝完

服用姜汤注意事项：

*上述姜汤浓度仅供参考。内热源不论用量、浓度、用何种材料，都要考虑个体差异，以个人感觉温暖舒服，且感觉体力改善为原则。

 

*如要增加用量，只有在患者病情不见改善，但尚能吸收的情况下才可进行，而且除非万不得已，皆不可超限。

 

*服用方法是少量多次、小口温热吞服，以使热源的补充源源不断。