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今天为大家介绍的是——奶酪土豆饼，土豆泥加入猪肉馅做成浓香又营养的猪肉土豆泥，再把可融化的奶酪块包裹在猪肉土豆泥中，炸至熟透，咬上一口，先是浓香美味的土豆香和猪肉香，紧接着流出浓郁的奶酪，那种美味，根本无法用语言形容。 1、蒸熟后的马铃薯按压成土豆泥、培根切丁、五花肉剁成肉末、洋葱切碎末、奶酪切成小方块、鸡蛋打散，搅拌均匀。 2、用油起锅，放入培根、洋葱，炒匀炒香。 3、之后放入五花肉，翻炒至转色后，淋入料酒，炒匀炒香，制成猪肉馅料。 4、之后把炒好的猪肉馅料，放入土豆泥中，加入盐、白糖、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀做成猪肉土豆泥。 5、然后再把猪肉土豆泥，分成和鸡蛋大小差不多的丸子。 6、之后把土豆泥按压扁，在中间放入奶酪块，要稍微厚一点点，不能做的太薄，否则奶酪融化之后会流出。 7、收口处一定要封死，之后依次揉成橄榄球状。 8、然后依次均匀的蘸满鸡蛋液，再裹上鸡蛋液，最后蘸满面包糠，做成土豆奶酪饼生胚。 9、锅中注油，烧至六成热左右，放入土豆奶酪饼生胚，用小火慢炸至外皮呈色泽金黄后，就可以关火装盘美美的享用了。 |
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