青豆胡萝卜馅饼的做法

材料

面饼用料：面粉250g，发酵粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），油3汤匙（45ml），清水100ml，馅用料：速冻豌豆300g，胡萝卜300g（擦碎），洋葱1个（切碎），培根100g（切碎），牛奶200ml，鸡蛋2枚，百里香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

面饼做法：

将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

把面团放在温度相对较高的地方，静置30分钟。

将面团擀成1张直径为28cm的圆饼，再放入烤盘中待用。

馅做法：

青豆用开水烫熟，和胡萝卜碎、洋葱碎、培根碎（50g）一起混合均匀，再撒在面饼上。

将牛奶、鸡蛋和百里香碎放入碗中混合均匀，再调入盐和胡椒粉，淋入面饼中。

最后将余下的50g培根撒在最上面。

烤制：

烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制30分钟即可。

小诀窍

准备1个直径28cm的烤盘