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这就是著名的西昌米粉
西昌米粉的佐料可以说是洋洋洒洒 对于西昌人来说，最好的早餐，莫过于一碗热气腾腾的米粉。 “走，干一碗粉儿!”是很多西昌人生活中不可或缺的一部分，各具风味的米粉店，更是在西昌的大街小巷随处可见。 西昌人早餐吃米粉这一习惯，大约从清代起流传至今。与其他地方的米粉不同，西昌米粉特点在于选料讲究，结合了四川的婉约与云南的粗犷，餐桌上还会摆满10多种佐料，食客自己动手调味。对于不少西昌人来说，这一碗米粉，更像是满满的一碗乡愁。 米粉店遍布西昌大街 有时候，早上吃的人多，不仅要拼桌子，还要排队等候。不少成都等地的游客，也慕名而来。 作为一名热爱生活、热爱美食的摄影家，西昌人钟玉成的一天，是从一碗米粉开始的。 |
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